Brambory vybírejte moučnější (typ B, C). Brambory stáhneme z plotny a pomocí šťouchadla brambory
V průběhu dušení si připravíme bramborovou kaši: oloupané brambory, nakrájené na menší kousky uvaříme ve vroucí
Bramboru a batát oloupeme, nakrájíme na kostičky a Přilijeme smetanu a vyšleháme kaši.
Brambory si uvaříme ve slupce. Brambory oloupeme šleháme spolu s mlékem a máslem.
Oloupané brambory nakrájíme na plátky. na něm na tenké plátky pokrájenou cibuli, přidáme brambory
Zeleninu nakrájíme na kostičky, stejně tak uzené maso Poté přidáme na malé kostičky nakrájenou bramboru,
Doma uzené maso Maso vhodné k uzení: Vepřové- zadní Po zavěšení na háček přesuneme šunku do udírny a udíme
Příprava knedlíků: Brambory dáme vařit ve slupce. Brambory nastrouháme na vál, uděláme v nich ďůlek a
Všechny suroviny kromě masa promícháme na hladkou omáčku Nakrájené teplé nebo studené uzené maso upravíme na
Uzené maso omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou Vychladlé maso posypeme kousky másla a obalíme listovým
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme misky na dno rozložíme plátky rajčat a sýra, zasypeme uzeným
Do omáčky vraťte zpět opečené kuřecí maso. Kuřecí svíčkovou na smetaně podávejte tradičně s houskovým
Každá vrstva brambor se musí osolit zvlášť. Nakonec zaliji smetanou a peču přikryté v troubě vyhřáté
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Pečeme cca půl hodiny a poté zalijeme celou směs smetanou
Pekáč vyjmeme a na maso naklademe jednu vrstvu brambor smetanou promíchanou se 2 vajíčky.
, polijeme smetanou, osolíme, opepříme a posypeme nadrobno vrstvu, posypeme nahrubo nakrájenou cibulí, polijeme smetanou
Na masovou směs rozložíme zbývající brambory, které Směs zalijeme zbývající smetanou a dáme zapékat do
2 cm vysokou vrstvou brambor, na ně položíme opečená Ochucenou smetanou zalijeme směs v pekáči, zakryjeme
Poté zasypeme grilovacím kořením a zalijeme smetanou Zapečené brambory s kuřecím masem a smetanou ihned
Dáme do zapékací mísy, přidáme špenát a zalijeme smetanou
Vejce rozmícháme se smetanou, solí, pepřem a polovinou Dáme péct do trouby a nakonec pečení posypeme zbylým
Zapékací mísu dobře vymažeme máslem, vložíme obalené kousky kuřete, zalejeme smetanou na vaření, přikryjeme
Nakonec smícháme vejce se smetanou a nalijeme na těstoviny
Brambory uvaříme ve slupce a poté oloupeme. Končíme vždy brambory navrch.