Brambory, pórek, rajče a nivu si nakrájíme na plátky kterém budeme zapékat, vymažeme olejem, poklademe brambory
Těstoviny a brokolici uvaříme společně v osolené vodě tzv. al dente. Scedíme a ochladíme ledovou vodou
Na výpeku ze slaniny orestujeme cibulku. Přidáme nakrájené koleno a taktéž orestujeme. Přidáme Mexiko
vydusit a pak ji rovnoměrně rozvrstvíme na hranolky z brambor
Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Scedíme a spolu s maslom a horúcim mliekom vyšľaháme
Z mléka, vajec, soli, mouky, cukru, připravíme hladké těsto, které necháme asi 20 minut odpočinout.
Lilek nakrájíme na kolečka, z obou stran posolíme a necháme půl hodiny vypotit, aby nebyl hořký. Na
Pokrájeným rajčetem a posekanými bylinkami posypeme hotové zapečené
Rozmixovaný mangold zmiešame s vajíčkom a soľou. Pridáme toľko polohrubej múky, aby sme dostali cesto
Nejdříve okrájíme brambory a oloupeme česnek. Poté nastrouháme brambory nahrubo, aby to byly nudličky
Oloupeme brambory a nastrouháme do velké mísy brambory nakrájenou cibulku jarní i červenou, přidáme kukuřici, hrášek
rozložíme polovinu kysaného zelí, půl dávky koření, pak brambory
Blaťácké zlato nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Zalijeme smetanou a rozmačkáme tak, aby z toho
Zmiešame múku s paprikou, korením a soľou. Mäso v zmesi obalíme a uložíme do vymasteného pekáčika. Na
Osolená kolečka lilku nechte v misce 30 minut pustit vodu. Poté osušte ubrouskem. Lilky vyskládané na
Cviklu varíme 10 minút a olúpeme. Tekvicu a čiastočne uvarenú cviklu nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme
Lilky nakrájené na plátky rozložíme do cedníku a posolíme a počkáme až pustí šťávu. Poté je propláchneme
Na dno zapékací mísy lžící rozetřeme rajčatový protlak, na něj klademe toustový chléb. Chleba potřeme