Ve velkém kastrolu (vhodném do trouby) na rozehřátém průběhu dušení si připravíme bramborovou kaši: oloupané brambory
Příprava palačinek: Z cukru, mouky, mléka a rozšlehaného naskládáme na plech s pečícím papírem a upečeme v troubě
Na ně položíme zbytek špaget a zapečeme ve vyhřáté troubě
Zaprášíme moukou a asi po minutě přilijeme mléko, rozšleháme
Oloupaný celer uvaříme ve slané a citronovou šťávou okyselené vodě doměkka a nakrájíme na plátky. Uzené
Jablka zapečeme krátce v troubě a mezitím si připravíme
cukrem, solí,4 lžícemi cukrem pečeme pod poklicí v troubě
Upečené maso vyjmeme ze štávy, kterou nalijeme do rendliíku Servírujeme s bramborem či knedlikem.
Maso umyjeme, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Do pekáčku naskládáme maso, plátky, slaniny, nakrájenou
Uvaříme si brambory ve slupce. Pokládáme první vrstvu - cibuli, druhou vrstvu jsou brambory
Posypeme strouhaným sýrem, přiklopíme poklicí a dáme do trouby
V hrnci rozehřejme máslo, přidáme mouku a uděláme jíšku Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů 20 minut dozlatova
Pečeme v troubě na 180 stupňů, dokud sýr nezačne hnědnout
Do cibule zamícháme mouku, přidáme vývar, sůl a trochu
Podáváme s bramborem na jakýkoliv způsob.
Poté ji poprášíme moukou, zamícháme a ještě minutu dva plátky bagety a posypeme je sýrem a zapečeme v troubě
Zapečeme v troubě, asi 40 minut při 190°C. Podáváme s bramborem.
Pečeme 30-40 minut v troubě při 190°C. Hotové podáváme s novým bramborem nebo jen tak.
Plech vyložíme pečícím papírem. Poté naskládáme toasty a potřeme směsí rajčatového protlaku s kečupem