Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a pod kůži nacpeme nasekané Hotové podáváme s bramborovou kaší.
Kuře omyjeme a naporcujeme. Jednotlivé díly kuřete naskládáme kůží nahoru do zapékací
Očištěné větší kuře, vykucháme, zbavíme krku a noh. Po upečení rozčtvrtíme.
Z očištěného umytého a vykuchaného kuřete odřežeme Při pečení podlíváme vlastní šťávou a podle potřeby
Do pekáče dále vložíme omyté a osolené kuře, přidáme kousky pokrájené jablko a zázvor a posypeme grilovacím kořením
Očištěné kuřecí čtvrtky potřeme česnekem, solí a rozmarýnem pekáčku rozpustíme kousek nakrájené slaniny, vložíme kuřecí
Příprava salátu: Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme kořením a zprudka osmahneme na pánvi.
Mleté maso smícháme s moukou, vejci, kořením, nasekanými Připravenou směs obalujeme na špejle, každý kousek
housky do vývaru a pak vše, když je hotové, přidáme k masu Za studená jsou v sekané vidět i kouśky zeleniny a
Nakonec přidáme měkkou rýži, kousky masa z vepřového osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým oříškem a dalším kořením
Rozpusťte máslo a zeleninu zhruba 15 minut restujte Zeleninu přidejte k masu, přilijte zbytek vývaru a
Vepřové maso pomeleme. Okurku a cibuli posekáme nadrobno a smícháme je s masem
V průběhu pečení maso občas přelijte moštem. V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Celer nastrouháme na hrubším struhadle a zastříkneme citronem. Podlijeme vodou, ale jen pod povrch celeru
Pečené vepřové maso (nejlépe z bůčku) pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy, kam dáme i výpek z masa
Maso nakrájíme na drobné kousíčky. Maso a všechny zbylé suroviny smícháme a utvoříme směs
a naložíme do šťávy-do oleje přimícháme veškeré koření Za dobu pečení jehly párkrát otočíme a ke konci pečení
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme solí, pepřem, česnekem Pekáček vyndáme z trouby, mleté maso potřeme nebo pokapeme
Cibuli a okurky nakrájíme na jemno. Smícháme majonézu s jogurtem a hořčicí. Přimícháme nakrájenou cibulku
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli s kuličkami necháme provařit a ke konci přidáme prohřát nakrájené maso
Všechno maso umeleme na masovém mlýnku. Do masové směsi přidáme sádlo se sosem z upečeného
Předem namleté maso vložíme do misky. Maso osolíme a opepříme.