Pomazánka z pečených cherry rajčat a paprik
dejte spolu s celými stroužky neloupaného česneku na plech Zakápněte olivovým olejem a dejte péct na 200 °C cca
Pečená pražma se salátem a jogurtovým dresinkem
Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 30-40 minut. Servírování Upečenou pražmu servírujeme se salátem,
Pomalu pečená husa s dýňovými noky
Pečená husa Cibuli, jablka a pomeranče nakrájíme na Poté teplotu ztlumíme na 80 °C a pomalu pečeme asi
Pečené kuřecí čtvrtky s kari zeleninou
Podlijeme mlékem a smetanou a necháme projít varem. Vše pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 až
Pečená kachna s rajčaty a domácími lokšemi
Pečená kachna s rajčaty Kachnu den předem důkladně podlijeme červeným vínem, vývarem, přikryjeme víkem a pečeme
Restované asijské nudle s pečenou kachnou
Pečená kachna Očištěnou cibuli (asi 50 g) nakrájíme Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 1 hodinu,
Rizoto s pečeným pstruhem a sušenými rajčaty
Navrch položíme opečenou rybu, pokapeme výpekem z pánvičky
Pečené mleté maso s karamelizovanou cibulí
Pečené mleté maso V míse smícháme mleté maso s vejci Přidáme máslo, sůl a mléko se smetanou.
Pečená králičí stehna s dýní Hokaido
Pečeme doměkka v troubě předehřáté na 200 °C 40 – 45 Servírování Na talíř naservírujeme porci pečené zeleniny
Pečený losos s bramborem a rajčatovým relishem
Osolte až po dopečení – zůstanou křupavé. Na plechu vyloženém pečicím papírem pečte v troubě
Pečená jehněčí plec s kopřivovou nádivkou
Opečenou plec vyjmeme a na výpeku orestujeme nakrájenou Poté šalotku přendáme do pekáče, přidáme opečenou plec
Pečené vepřové koleno na kysaném zelí
Přendám ho na plech se zelím, zakryji alobalem a peču PEČENÉ ZELÍ podávám s plátky kolene, pečenými bramborami
Pečené husí prso se špenátovými lokšemi
Mírně je podlijeme vodou, přikryjeme poklicí a pečeme TIP KUCHAŘE: Při pečení husy je dobré ji nejdříve péci
Pečený pstruh s kroketami a topinamburovým pyré
Pečeme na pánvi bez otáčení, dokud není kůže opečená karty topinamburové pyré, na pravou stranu přeložíme opečená
Pečený losos se salátem z mořských řas
Na levou stranu přeložíme ochucený salátek, na střed tartar z lososa a úplně vpravo dozlatova opečený steak
Pečená vepřová kotleta se šťouchanými brambory
Postup přípravy Příprava masa: Pečeni s kostí řádně stran ogrilujeme do nazlátlé barvy, přeložíme na plech
Pečená červená řepa s Lučinou a křenem
Zabalenou řepu pečeme v předehřáté troubě na 200 °C K jejímu konci narovnáme kostičky pečené řepy.
Pečená kachní prsa s červeným zelím
Postup přípravy Červené zelí nakrájíme na nudličky (cca 5 mm silné) a spaříme je v osolené vodě na skus
Lehký salát s pečeným kachním masem
opepříme, posypeme kmínem, podlijeme trochou vody a pečeme Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Do pánve přidáme během pečení snítku čerstvého rozmarýnu Po upečení přendáme na talíř, přikryjeme alobalem a
Pečená krůtí prsa s těstovinami a chřestem
Opečená krůtí prsa přendáme i s výpekem do zapékací mísy, podlijeme vodou, vpíchneme teploměr a pečeme
Pečené hovězí s kořenovou zeleninou a žampiony
Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut. Podle potřeby přiléváme v průběhu pečení zbylý vývar
Mleté maso pečené v listovém těstě
Takto připravenou masovou rolku přemístíme na plech Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 40 minut.