Pomalu pečená husa s brusinkovým zelím
Husu ráno, den před servírováním, osolíme a okmínujeme. Pořádně vmasírujeme do kůže a necháme ji v chladu
Pórkovo-cuketová omáčka s pečenými bramborami
Brambory pečeme, dokud nebudou dokřupava opečené. Podáváme s pečenými bramborami.
Pečené brusinkové knedlíky z tvarohového těsta
Nejprve si připravíme těsto - smícháme tvaroh, nastrouhanou citronovou kůru, strouhanku, vanilkový cukr
Nepečený tvarohovo-smetanový cheesecake s malinami
Do mixéru vsypeme sušenky, přidáme máslo a rozmixujeme. Směs přemístíme do formy a rukama vytvarujeme
Pečené brambory plněné klobásou a sýrem
Brambory oloupeme a pokrájíme na plátky, které nedořízneme. Česnek utřeme a vytřeme s ním vnitřky brambor
Pečené švestky ve slanině plněné mandlemi
Švestky naplníme mandlemi, obalíme plátky slaniny a přichytíme párátky. Švestky ve slanině pečeme v
Pečené kuře na houbách z jednoho pekáče
Řízky osolíme a opepříme a opečeme je z obou stran na lžíci oleje. Poté je vložíme do máslem vymazaného
Pečené kuře na fících s ančovičkovým máslem
Kuře vložíme na plech na pečení a potřeme ho směsí, Po upečení necháme na kuřeti rozpustit zbytek máslové
Pomalu pečené jehněčí s karamelizovanou šalotkou
Na posledních 15 minut pečení přidáme do trouby i rozpůlená
Pečený vepřový bůček s jablky a hruškami
nakrájíme ho na silnější plátky a servírujeme se zeleninou
Pečená pražma v papilotě podle šéfkuchaře
Přidáme připravenou zeleninu a lístečky tymiánu. Po dopečení papilotu rozevřeme a hotovou pražmu se
Nepečený čokoládový cheesecake s kondenzovaným mlékem
Vodu dáme do menší misky a nasypeme do ní rovnoměrně želatinu
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
pekáčku dáme olej, na kolečka nakrájenou cibuli, zeleninu
Pečené brambory s česnekem a sušenými rajčaty
Po cca dvaceti minutách pečení přidáme připravenou
Losos pečený s žampiónovo - zeleninovou směsí
Všechnu zeleninu se žampióny dáme do zapékací misky pečeného lososa.
Pečená krkovička pod alobalem s cibulí a hořčicí
Plátky masa si nejdříve tak 1/2 hod před pečením namarinujeme smíchaným gril. kořením, pepřem, olejem
Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní
Není třeba balíčky nějak zpevňovat, při pečení samy odkryté asi 40 minut, v polovině doby maso pokapeme vypečenou
Pečená kuřecí stehna v hořčičné marinádě
Během pečení dáme pomocí lžíce marinádu na stehna. Řídíme se podle barvy stehen, aby byla pěkně upečená
Pečená špikovaná kýta aneb slimáci
Kýtu nakrájíme na 2 cm nudličky, osolíme, opepříme a okořeníme. Do každého masa uděláme veprostřed otvor
Salát z pečených žampionů a zelených fazolek
na 200 °C a připravíme plech, vyložený papírem na pečení