Dortovou formu o průměru cca 23 cm vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Na dno naskládáme vrstvu piškotů
Maso si předem naložíme. Osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Zalijeme olejem a přidáme promáčknuté
Na másle orestujeme na kousky nakrájený a mírně osolený pórek. Přidáme květák a ze slupek vymačkaný
Upečené kuře dáme stranou a ze šťávy odebereme slupky z česneku, šťávu dochutíme sojovkou,kečupem solí (
Maso dobře naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji orestujeme z obou stran. Mrkev nastrouháme
Křídlo vykostíme, očistíme a okořeníme. Cibuli nakrájíme na hrubo, vložíme do pekáčku, položíme okořeněná
Kuřecí paličky omyjeme a očistíme a naskládáme do pekáčku. V misce smícháme prolisovaný česnek s ostatními
kyticku ocistime od poskodenych casti a skrajame stonky Pridame sol, koriandrovy prasok, koriandrove nasekane stonky
Zeleninu si nakrájíme a posolíme, aby pustila šťávu Po hodině pečení přidáme k masu veškerou nakrájenou
pečení malinko podlít vodou nebo slabým vývarem. Ale zdá se mi, že šťávy vše pustilo akorát :-)
Aby se při pečení nehoupaly, jen mírně kulatou stranu Pak hrušky pokapeme citronovou šťávou a naskládáme
Oháňky omyjeme a dáme na trochu oleje do pekáčku spolu s cibulí nakrájenou na měsíčky, plátky slaniny
Balkánský sýr rozdrobíme a promícháme s nakrájenými vejci, paprikami, jogurtem a dochutíme pepřem. Sypeme
posolit, opaprikovat, opepřit, zasypeme kořením na steaky pěkně do hněda a šťáva se vypekla na tolik porcí,
Doba pečení je závislá na velikostí kousků a na teplotě pečení.
Troubu předehřejeme na 180°C. Filet ryby lehce posolíme a pokapeme citronem. Na pánvi rozehřejeme máslo
Mleté maso umícháme s uvedenýma surovinama a dáme bokem uležet. Ve vroucí deci vody necháme rozpustit