Dejte stranou a udržujte v teple (nejlépe na nádobě s horkou Steaky osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem.
Upečené a odleželé steaky nařežeme na proužky, osolíme Jako přílohu můžeme zvolit pečené brambory.
potřeme smetanou, kterou jsme trošku osolili, poklademe šunkou
Upečené plátky masa podáváme s houbovou omáčkou a hranolkami
Upečené maso necháme zchladnout. Zchladlé pečené maso nameleme i se syrovými játry,
Štolu přendáme na máslem vymazaný plech a pak dalších Upečenou štolu přemístíme na kovou mřížku a ihned ji
Na pánvi si rozpálíme lžíci oleje a na něm opečeme osolené maso, které jsme potřeli prolisovaným česnekem
Orestujeme kousky lišek zakápnutých citronovou šťávou , osolíme a podusíme ve vlastní šťávě.
Na pánvi osmahneme plátky masa, které jsme dobře osolili, opepřili a na hodinu předem naložili do oleje
posypeme strouhanou mozzarellou, strouhaným sýrem, šunkou
Podáváme s bramborami pečenými na másle v troubě.
Těsto vyválíme a poklademe prosciuttem. Nakrájíme na proužky a na každý položíme chřest. Stočíme kolem
širší stranu každého trojúhelníku položte plátek šunky širší strany trojúhelníku a pevně rolujte směrem ke špičce
Abyste měli šišky stejné, můžete si odvažovat po 40 Dohromady tak z těsta vytvoříte 20 šišek, na každou
Krátké opečení zintenzivní jeho chuť a dodá mu lehký , bez přepalování a hořkosti.
jednoduchá, rychlá a hodí se skvěle k mnoha druhům steaků
Poté šťávu vymačkáme přes plátýnko. Odměříme šťávu, na každých 500 ml šťávy počítáme 400
začne kouřit, vložíme maso, přidáme lžíci másla a snítky Steak z pupku podáváme s batátovým pyré a přelijeme
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a Až se ode dna pánve uvolní do vývaru napečený základ
Poklademe plátky šunky a sýra. Během pečení roládu poléváme výpekem, případně podléváme
Přidáme šunku, hrášek, špenát, nakrájený chřesz, vývar Ozdobíme snítkami tymiánu a podáváme.
Přidáme černé fazole a šunku a povaříme ještě 5 minut Před podáváním ozdobíme snítkami koriandru a podáváme
Kuřecí maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a prudce osmahneme na pánvi s olejem. Poté necháme chvíli