Všechny suroviny na marinádu smícháme. Omyté maso vložíme do marinády a necháme marinovat do druhého
Zahustíme jemně nastrouhanou syrovou bramborou. Krkovičku nakrájíme na silné plátky, zlehka naklepeme
Plátky krkovice o výšce 2 cm zakápneme olejem a posypeme Podáváme např. se šťouchanými brambory.
Plátky masa nakrájíme na kostičky. Do hrnce nalijeme olej, vložíme na kostičky nakrájenou cibuli a špek
Z krkovice nařežeme silnější plátky, do kterých bez Pomalu grilujeme z obou stran, bez potírání - krkovice
Marinádou potřeme naloženou krkovičku den předtím decentně V průběhu pečení brambory dle potřeby posypeme grilovacím
Plátky krkovičky jemně naklepeme, osolíme je a opepříme
Na pánvi rozehřejeme olej a krkovičku zprudka opečeme Opečené plátky osolíme, opepříme, dáme do zapékací
Maso nakrájíme na kostky, ořežeme prorostlá místa, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V kastrole
Maso nenaklepáváme, jen rukou promačkáme a vytvarujeme pěkný steak. Gril nebo pánev lehce pokapeme olejem
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky, česnek na plátky, papriky, rajčata, cuketu na proužky,
Omyté a osušené maso naklepeme hřbetem ruky. Na okrajích párkrát nařízneme, aby se nekroutilo. Plátky
posekanú cibuľu, pridáme zeleninu a na kocky pokrájanú krkovičku
Krkovici si vykostíme a použijeme na šťávu dušenim