Chvíli opékáme, pak poprášíme moukou a krátce osmahneme Do zapékací misky dáme masovou směs, na ni nasypeme
Lilek omyjeme, podélně rozkrojíme a vydlabeme vnitřek, pokrájíme ho na kousky a prosolíme, aby se "
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Po té vkládáme na máslem vymazaného pekáčku. Každou vrstvu
těstovinami.Připravíme bešamel - osmahneme máslo s moukou Je ho málo, má za účel pouze dochutit.Do zapékací mísy
Do vařícího mléka vsypeme horkou vodou spařenou rýži a osolíme. Vaříme za stálého míchání tak dlouho
Mleté maso v míse okořeníme kořením na mletá masa, majoránkou, solí, pepřem, přidáme cibulku pokrájenou
Brokolici pokrájíme na menší kousky, rozložíme do tukem vymazaného pekáče a zalijeme mlékem s rozšlehanými
Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme, přidáme jemně pokrájenou cibuli a osmahneme. Vmícháme maso
Brambory i se slupkou omyjeme a rozpůlíme. Květák krátce povaříme a posekáme. Na alobal kápneme olej,
plátky pórku a závitky naskládáme do máslem vymazané zapékací závitky nacháme na teple, šťávu zaprášíme hrubou moukou
konci malinko podlijeme vodou, neboť budeme zeleninu zapékat v troubě.Směs vlijeme do zapékací nádoby, rozklepneme
Zapékací mističku si vymažeme tukem, vysypeme strouhankou
Toastový chléb rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Utřený česnek smícháme s rozpuštěným máslem
Dle chuti a pro obměnu můžeme přidat čerstvě nasekané bylinky (petrželka, pažitka...), jemně nasekaný česnek
Mezitím si z másla a mouky usmažte světlou jíšku a Posypte sýrem a asi 10 minut zapékejte.
V kastrůlku rozpusťte máslo, přidejte mouku a vymíchejte a metličkou dobře rozmíchejte, aby se nevytvořily hrudky
přípravy omáčky: 150-200 g zakysané smetany, 1 lžíci nasekané přelijeme přes zelí a nakonec posypeme zbylým sýrem, zapékáme