Citron nakrájejte na klínky, oloupaný česnek rozpulte a oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka. Opláchnutá
asi 5 minut, poté rozdělíme na růžičky a vložíme do zapékací mísy, osolíme a opepříme.Smetanu rozmícháme se zapékací
nastrouháme na hrubo nivu a mozzarellu či eidam (na zapékání trochou smetany, nemusíme moc, asi tak 1,5 dcl a dáme zapékat
Lilek nakrájíme na slabé plátky a rajčata na měsíčky. Parmezán si nastrouháme na struhadle. Plátky lilku
Guláš v hnízdě připravujeme do malých zapékacích misek masa, osmažíme dozlatova, zaprášíme lžící papriky a mouky
lžíci oleje osmažíme dozlatova.V hrnečku rozmícháme mouku mírném ohni za stálého míchání přidáváme kašičku z mouky
Kotlety osolíme a opepříme. Opečeme na rozpáleném tuku a poklademe do pekáče pokladeného cibulí nařezanou