Mäso uvaríme do mäkka. Vývar použijeme na prípravu polievky. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu
Cibuľu opražíme na oleji, pridáme rascu, čierne korenie a pokrájaný kel. Podlejeme troškou vody, podusíme
na malé kostky, kukuřici, hrášek, přidáme najemno nasekaný Smíchané suroviny nasypeme do vymaštěné zapékací mísy
Pórek nakrájíme na kolečka i se zelenou částí a spaříme vroucí vodou. Scedíme.Do vymazaného pekáče dáme
zeleninovou směs do vymazané a strouhankou vysypané zapékací Zapékanou zeleninovou buchtu podáváme s kyselou okurkou
Za stálého míchání uvaříme sirup z vody a cukru. Jakmile se v sirupu začnou dělat větší bublinky, je
Přisypte mouku, promíchejte, nechte chvíli zpěnit. Použití: do zapékací nádoby rozložte jídlo k zapečení
Zapékací mísu si vymažeme máslem a na dno naskládáme Zapékací mísu zakryjeme alobalem a pečeme ve vyhřáté
Mezitím rozprostřete plátky slaniny, rajčata a houby Houby potřete zhruba šesti lžícemi olivového oleje
Nakonec přidáme houby, bambus a dusíme doměkka.
Houby namočíme do vody, aby změkly. Nakonec vmícháme na proužky nakrájený pórek a houby
Do misky dáme vejce, 200 ml smetany a nalámané housky Nakonec houby ve smetaně ochutíme solí a pepřem.
Smícháme mouku s vejci a kypř práškem. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy
Husu omyjeme, osušíme a řádně ji osolíme a opepříme Zelí podáváme s pečenou husou a knedlíkem.
Husu důkladně umyjeme a očistíme, poté důkladně osolíme
HUSA PEČENÁ S JABLKY Jak naporcovat husu? Svatomartinskou husu?
Příprava husy: Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Příprava husy: Husu očistíme, nasolíme, posypeme kmínem Maso navrstvíme na plech k huse.