Maso pokrájejte na kostky a vložte do mísy. Přidejte rozmělněný česnek a nastrouhaný oloupaný zázvor
Plátky masa očistíme a zbavíme okrajů, které si nahrubo nakrájíme. Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme
Rolovanou plec opláchneme a dáme do hrnce s vodou Dochutíme solí podle potřeby a podáváme s plecí nakrájenou
Vepřovou plec omyjte, osušte a důkladně potřete Přiklopte a pečte pět hodin.
Ve velkém hrnci rozpalte 2 lžíce olivového oleje. Maso osolte a opepřete a postupně opečte dohněda.
Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky Poté omáčku rozmixujeme dohladka a přidáme k dušené pleci
Plec: Ze surovin na vývar (oleje, cibule, kořenové Podle potřeby dochutíme a nakonec posypeme nasekanou
My do něj někdy přidáváme i trochu cukety, nebo třeba Jakmile nám zelenina změkne, můžou se do leča přidat
Na dno vyššího plechu dáme slaninu a směs na to vysypeme Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C (na 1 hodinu přikryjeme
Postup Na oleji a másle osmažím cibulku, přidám oloupanou a na kousky nakrájenou papriku, dám dusit na
Papriku nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, rajčata můžeme oloupat (ale nemusíme) a taky nakrájíme.Pak
Na drobno nakrájejte cibuli a nechte ji na troše oleje v hluboké pánvi lehce zpěnit. Přidejte na malé
proužky pokrájenou papriku, na kostky nakrájenou cuketu Lečo podáváme s krajícem chleba nebo vařenými bramborami
Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo, větší kousky v leču Lečo přiveďte k varu a vypněte nebo velmi snižte žár
nebo kostky pokrájené uzené maso, které zasypeme nasekaným , vše zakapeme olejem, osolíme, zaklopíme a pečeme
Omytou cuketu nakrájíme na kostičky. Mleté maso smícháme s kapustou a pokrájenou cuketou
Podlijeme trochou vody a přikryté dáme péct na 200 Servírujeme na bramborové kaši, dozdobené nasekanou
pekáč přiklopíme poklicí a ve vyhřáté troubě na 220°C pečeme , přidáme půlku malé nadrobno nasekané cibule a zalijeme
Papriky vložte pod rozpálený gril a grilujte ze všech Cuketu necháte jenom lehce prohřát.
Tvarujeme karbanátky (já jich měla 12) a klademe je na plech Pečeme na 200°C 15 minut z každé strany.
Cuketu podélně rozřízneme a vnitřek vydlabeme. Směsí plníme vydlabané cukety a vršek posypeme sýrem