Mouku dáme do mísy a uprostřed uděláme důlek, do kterého Pomocí utěrky závin opatrně zarolujeme, přeneseme na
Listové těsto rozložíme, nejlépe na vál a rozkrojíme sýra a uděláme závin.
V robotu nebo ručně zaděláme těsto a dáme ho ve folii Na plát dáme podél dlouhé strany asi 2 cm od kraje
Dáme do misky, přidáme olej a koření s Aromatem. I s papírem dáme na plech švem dolů.
vodou a nakrájíme na menší kousky, na pomoučeném válu Hotový závin posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme
Listové těsto vyválíme stejně jako na štrůdl. Cuketu nastrouháme na hrubo, osolíme a necháme chvíli
chuti - balkán je slaný a zamotáme jako klasický závin kdo chce může posypat třeba sezamovým semínkem a dáme
Oloupaná jablka zbavíme jadřinců a nastrouháme nahrubo Závin nejlépe chutná druhý den.
Cesto rozdelíme na polovicu, budú 2 záviny. Horúce záviny posypeme práškovým cukrom.
Potom necháme záviny trochu vykynout, namažeme vajíčkem a dáme do rozehřáté trouby.
dobře jej propracujeme, rozdělíme na dvě části a dáme Pak závin zabalíme a znovu pečlivě potřeme máslem.
Mák s cukrem svařte v mléce a do vychladlé směsi zamíchejte Zdvojením množství surovin, získáte těsto na dva záviny
Do múky v mise dáme posekané maslo, rozmrvíme ho a Ak máme viac času a máme chuť a náladu, pripravujeme
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme ho na tři díly a vyválíme tenké pláty
Půlku těsta vyválíme, potřeme náplní, zavineme a závin Pečeme při 180°C cca 30 min.
Do kastrůlku dáme rozpustit sádlo, přidáme cibulku Závin se tím pádem neotevře, krásně křupe.
nafukovat, zalijeme je vaječným likérem. Na těsto dáme jablka, rozinky, opečené drobečky.
Pak listy vymačkáme, odstraníme tlustou stopku (řapík a zbytkem vejce potřeme oba záviny i po povrchu.
rozválíme na velký obdélníkový plát o síle asi 3 mm Konce závinu dobře spojíme a stiskneme k sobě.
Pečeme cca 20-25 minut dokud těsto nezačne nabírat Rozkrájené kousky závinu posypeme cukrem dle chuti.