Závin se zelím a uzeným masem
koncích si ponechte hladké kousky těsta, kterými závin Hotový závin potřete rozšlehaným vejcem, posypte kmínem
Křehký makový (tvarohový) závin
, potřeme náplní, stočíme, dáme na plech, potřeme závin teplotě.Náplň: vše dáme do kastrolu a povaříme - na závin
Jablečný závin z tvarohového těsta
Rozdělím na díly (dělám 2-4 podle toho, jak velké záviny , cukr (podle sladkosti jablek, někdy dám jen vanilkový
Otevřený jablečný závin s punčem
do trouby a pečte při 200 °C asi 20 minut.Jablka zbavte Vložte plátky jablek, med, badyán a rozinky.
Slaný závin s vinnou klobásou
Připravíme si kvásek (rozdrobené droždí zalijeme trochou Zpracujeme těsto, které necháme kynout 1 hodinu na
Motaný makový / ořechový závin
Konec závinu k sobě přimáčkneme a podsuneme kousek pod závin.Takto připravený závin dáme do předehřáté
Balkánský listový závin slaný
Do listového těsta, které si připravíme stejně jako na klasický štrůdl nastrouháme balkánský sýr a posypeme
Buchty, koláče, záviny se „šimlem“
potřeme šimlem, poklademe třeba i ovocem (švestky, jablka dva obdélníky, potřeme šimlem, zavineme a upečeme záviny
Makový (ořechový) závin od Lidušky
Z droždí, mléka a cukru si necháme vzejít kvásek, který pak přidáme do mísy k mouce a změklému máslu.
Listové šátečky (závin) se špenátem
podáváme jako bezmasý pokrm, chuťovku...Lze upéct i jako závin , plníme klasicky, tak jak jsme zvyklí dělat jablkový
Závin z listového těsta na slano
Listové těsto rozkrojíme na dvě půlky a rozválíme. Potřeme hořčicí, kečupem nebo cikánskou omáčkou, ale
Závin s uzeným masem z Podkrkonoší
Hotový závin pokrájíme na plátky a podáváme s dušeným mokré utěrce, lépe se pak s její pomocí zabalí do závinu
Rumový závin se švestkovou náplní
zavřeme, konce pevně přitiskneme nebo zasuneme pod závin, potřeme vejcem a dáme péct do předehřáté trouby
Švestkový závin s tvarohem (mákem)
důlek, do něj nasypeme cukry, rozdrobíme droždí a zalijeme Na ní nandáme pokrájené švestky, záviny zavineme, konce
Těsto na závin, řezy, pizzu...
Ihned se válí, nenechává se kynout! vymazání rozválím 1 ks těsta a mohu poklást strouhaná jablka
"Gata" - listový závin se žmolenkou
Dlaněmi jí zamačkáme, aby se tolik nesypala při balení závinu Závin pak šikmo pokrájíme na díly, potřeme žloutkem
Bramborový závin s kysaným zelím
Závin zabalíme do vlhkého ubrousku, konce dobře svážeme a ve vodě, ve větší nádobě 30 minut vaříme.Potom závin
Závin z listového těsta se zelím
Zelí uvařím, rozškvařím špek, přidám drobně nakrájenou cibulku, nechám trošku zezlátnout, přisypu mouku