Smažená kuřecí kapsa s bramborovou kaší
Příprava bramborové kaše: Brambory oloupeme a uvaříme Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší
Kuřecí maso s hráškem a bramborovou kaší
kousek másla, trochu kojeneckého mléka a uděláme kaši
Krůtí maso s fazolkami a bramborovou kaší
přilejeme kojenecké mléko, přidáme kousek másla a uděláme kaši
Kuřecí maso se zeleninou s bramborovou kaší
Poté scedíme, přidáme mléko a kousek másla a uděláme kaši
Šťavnatý filet z lososa s bramborovou kaší
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Poté scedíme, přidáme
Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
rozmačkaným bramborám a ručním šlehačem vyšleháme kaši kaší (kaši můžeme posypat nakrájenou jarní cibulkou
Rybí filé s cibulovou bramborovou kaší
Oškrabané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě společně s nakrájenou šalotkou. Mezitím si připravíme
Hovězí líčka s hráškovo-bramborovou kaší
propasírujeme ho před sítko, aby jsme získali pouze hladkou kaší Podáváme společně kaši s masem polité omáčkou.
Kuřecí stehno na medu s bramborovou kaší
Ke kuřeti si připravíme bramborovou kaši, kterou ozdobíme
Základní čokoládová pěna
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. To uděláme tak, že na menší kastrůlek s vodou položíme žáruvzdornou
Základní těsto na kremrole
Do másla zapracujeme 100 g mouky, utvoříme čtverec a dáme vychladit. Zbylou mouku, žloutky, vodu a ocet
Piškotový základní korpus
Žloutky si utřeme s cukrem do pěny, bílky si ušleháme do tuhého sněhu. Obě hmoty smícháme a vmícháme
Základní těsto na langoše
Z cukru, lžíce mouky, droždí a 100 ml mléka si připravíme kvásek. Až vzejde, přidáme k němu zbylé mléko
Základní těsto na makronky
Nedopečené makronce bude ještě klobouček klouzat po základně
Základní rajčatová omáčka
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a česnek. Vsypeme sušenou bazalku, oregano, vmícháme rajčata a trochu
Základní těsto na těstoviny
Do mouky na vále uděláme důlek, do něj rozklepneme vejce, postupně přiléváme vodu a zároveň pomocí nože
Základní těsto na donuty
Nejprve si připravíme kvásek. Mléko malinko ohřejeme, nalijeme do mísy, přidáme lžičku cukru a rozdrobíme
Základní recept na ajvar
nakrájejte najemno (pokud vás láká mixér, nemixujte je na kaši
Základní linecké těsto
Změklé máslo vyšleháme s cukry, žloutky a citronovou kůrou. Přidáme mouku a vypracujeme těsto. Vypracované
Základní hovězí vývar
Do studené vody dáme vařit oprané a rozseknuté kosti, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také maso
Základní tvarohové těsto
V míse smícháme tvaroh s vejcem a žloutkem. Poté přidáme máslo a vymícháme aby vznikla hladká směs. Postupně
Základní sněhové pusinky
Do mírně vyšlehaných bílků zašleháme po malých částech cukr. Jakmile je hmota tuhá, naplníme jí cukrářský
Základní korpus na rolády
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme do pěny. Žloutky smícháme s moukou, práškem do pečiva