Na talíře děláme lžící kupky z bramborové kaše, hustě Takto připravenou bramborovou kaši s pórkem vzápětí
Troubu předehřejte na 180 °C. Máslem vymažte větší mělkou zapékací nádobu. Do hrnce vlijte 5–7 cm vody
Brambory očistíme, oloupeme a nakrájím na větší kostky. Dáme do hrnce spolu s vodou, osolíme a uvaříme
Zakysanou smetanu prošleháme s vejcem, vejcem a olejem. Přidáme mouku s kypřícím práškem. Dobře promícháme
Promíchat do hustší kaše. Tyčovým mixérem zjemnit kaši.
Po desáté minutě je možné kaši občas zamíchat. Uvedené množství lze nalít na hluboký talíř, kaše drží
Rozmixovat (tyčovým mixérem) na hladkou kaši. Smíchat kaši s kroupami (a s pepřem).
Přilijeme vlažné mléko dle potřeby a ušleháme kaši. Nakonec do kaše vmícháme nasekanou pažitku.
Příprava bramborové kaše: Oloupané, pokrájené brambory vařečkou nebo pevnější metlou míchejte do hladké kaše
Šťouchadlem nebo el. šlehačem uděláme kaši. Podáváme jako klasickou bramborovou kaši.
šťouchadlem nebo šlehačem vše vymícháme na hladkou kaši Chceme-li kaši obměňovat, lze do ní vmíchat nastrouhaný
rozmixujeme (rozšleháme nebo rozšťoucháme) na hladkou kaši společně s kouskem másla a smetanou, podle hustoty kaše
si můžeme ponechat a vmíchat ji až do rozmixované kaše , aby byl v kaši viditelně přiznaný), smetanu a vše
šťouchadlem nebo šlehačem vše vymícháme na hladkou kaši Chceme-li kaši obměňovat, lze do ní vmíchat nastrouhaný
vývaru nebo s teplým mlékem do požadované hustoty kaše Bramborovo-mrkvovou kaši podáváme jako přílohu k masu
Nakonec přímícháme k bramborovo-sýrové kaši čerstvé Kdo má rád ostřejší, může si do kaše nakrájet i chilli
Bramborovo-cuketovou kaši podáváme jako klasickou bramborovou kaši, například ke grilovanému kuřeti nebo i k jiným