Předehřejeme na 200 °C troubu. Maso potřeme ze všech stran olejem, osolíme ho, dáme do mísy a opepříme
Do misky dáme vodu s rumovým aroma a namočíme do ní sušené švestky na cca 5 hodin. V míse smícháme nastrouhané
Nejprve si připravíme želatinu podle návodu na obalu. Ovoce si nakrájíme na malé kousky. Mírně zchladnout
Maso si očistíme a poprášíme moukou. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a orestujeme v hrnci na másle,
Nakrájenou cibuli vmícháme k mletému masu, osolíme, opepříme a přidáme uvařenou rýži. Na pánvi rozehřejeme
Všechnu zeleninu si nakrájíme na tenké plátky. Připravíme si dva plechy s pečicím papírem na jeden přendáme
oloupanou cibuli a přikryté alobalem pečeme asi 25 minut při
Jehněčí maso důkladně omyjeme a přendáme do zapékací mísy. Česnek nakrájený na plátky smícháme s bylinkami
Plech na muffiny vymažeme máslem a vyložíme chlebem. Přidáme plátek slaniny a navrch rozklepneme vejce
Otvor po plnění stáhneme špejlí nebo provázkem. Během pečení stále podléváme a ke konci pečení přidáme
Na pánvi si rozehřejeme máslo,vložíme tam tence nakrájenou šunku. Trochu ji opečeme,poté k ní přidáme
Pečenou štiku opatrně postavíme na mísu tak,jako když plave,posypeme ji sekanou zelenou petrželkou.
Jehněčí maso nasolíme a posypeme nasekaným tymiánem, opepříme a zalijeme vínem. Necháme přes noc naložit
Brambory omyjeme a ponecháme ve slupce. uvaříme je v osolené vodě. Poté je scedíme a vychladíme. Nakrájíme
Přikryjeme alobalem a pečeme při 180°C cca hodinku. Po 40 minutách sundáme alobal a spečeme kůži.
podlijeme polovinou cideru, uzavřeme pokličkou a pečeme při Během pečení podléváme výpekem, podle potřeby přidáme
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat
Husí prsa očistíme, kůži nakrájíme na malé čtverečky V průběhu pečení sbíráme z pánve sádlo. opečená prsa