Pečená zelenina
Předehřejte troubu na 200 °C. Mrkev, červenou řepu, pastinák a tymián rozložte na plech a pokapejte 1
Pečený bůček
Čím častěji to budete dělat s blížícím se koncem pečení Jinou péči bůček nepotřebuje.
Sekaná pečeně
Navlčete si pro tento úkon ruce a snažte se, ať pečeně bramborovou kaší přelitou rozpuštěným máslem.
Pečená ricotta
Nemusíte se bát, že byste pečenou ricottu přepekli, Po vyjmutí z trouby pečená ricotta opět klesne zpátky
Pečená husa
Taky odřízněte všechny přečnívající kusy kůže na krku Po třech hodinách pečení vyjměte husu i s pekáčem ven
Hráškový krém s opečeným chlebem nebo rohlíkem
Na másle restujete pórek, ale ne moc, aby nebyl tmavý. Přidejte hrášek a hned zalijete vývarem. Vývaru
Cizrnový krém s houbami a opečenou slaninou
Necháme trochu zchladnout a rozmixujeme ji na jemný krém Polévku rozdělíme na talíře, ozdobíme cizrnou, opečenou
Kaše z kořene taro (Dělená strava podle LK - Kytičky)
Spolu s horkým rostlinným mlékem vyšleháme v hladkou kaši Použijeme stejně jako klasickou bramborovou kaši.
Upravené maminčino kuře (Dělená strava podle LK - Zvířata)
nudle a už pouze párkrát promícháme, až cuketa ztratí pevnost Výpek z kuřete přidáme do směsi.
Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé
Při pečení znovu pomastíme. Neměly by kynout před pečením.
Žitný kvásek na pečení chleba - startér podle Petera Reinharta
Krásně vyzrálý žitný kvásek potom použijeme na pečení Pomocí dobře vyzrálého žitného kvásku pečeme nádherný, voňavý
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
pečení vytvořila pára. hráškové pyré i celý hrášek a upečenou mrkev.
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
pečení využívá. k oslazení krémů.
Vínové rohlíčky - cukroví bez vajec
v předehřáté troubě na 160 stupňů dorůžova, během pečení Po upečení je ještě teplé obalíme v misce s moučkovým
Vínová jablíčka se skořicovou omáčkou
Jablka oloupeme, odstraníme jádřince, nakrájíme na kolečka (1cm) a pokud nechceme, aby nám jablka zhnědla
Vepřové s houbami ve vínové omáčce
Vepřové s houbami upravíme na talíř a přelijeme trochou vínové Vepřové s houbami ve vínové omáčce podáváme s oblíbenou
Vínová cibulačka se sýrovým toastem
nastrouhaným eidamem a zapečeme v troubě asi 3 - 4 minuty při Sýrové toasty podáváme k vínové cibulačce jako přílohu
Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou
mouky smíchané s kořením, špetkou soli a pomerančovou kůrou