Do pečící mísy nalijeme vlažnou vodu, přidáme ocet a olej. Dále vsypeme mouku, vločky, cukr, sůl a kmín
Ovesné vložky namočíme asi na hodinu do rozšlehaným vajec. Poté je promícháme a ještě dalších 30 minut
Tuk utřeme s cukrem do pěny a vmícháme vejce. Brambory oloupeme a protlačíme lisem na brambory. Spolu
Zapékací mísu vymažeme olejem a střídavě do ní pokládáme vrstvy namočených a scezených ovesných vloček
Zapékací mísu vymažeme olejem a do ní vrstvíme namočené a scezené ovesné vločky, ovoce a nasekané oříšky
Vločky na pánvi upražíme dorůžova, dopražíme se semínky, přidáme cukr a necháme ho lehce zkaramelizovat
Do misky nasypeme ovesné vločky a zalijeme je teplým mlékem. Necháme asi 10 minut namočené, aby se mléko
pekáč, lehce popráším moukou a vložím do něj šišku chleba Po vytažení z trouby chléb potřu slanou vodou, aby
ořechy a jogurt a tolik mléka, aby vzniklo měkké, celkem Po upečení by měl chléb při poklepání na dno znít dutě
Teplotu v troubě pak stáhnu na 170º C a nechám chléb Chléb peču ve 2/3 výšky trouby, která ale peče jen
Všechny ingredience kromě medu a podmáslí smícháme ve velké míse. Důkladně promícháme a poté přidáme
Chléb necháme nakynout v ošatce alespoň do ¾ ošatky Hotový chléb po vytažení potřeme zlehka vodou a necháme
V kuchyňském robotu smícháme všechny ingredience a vypracujeme hladké těsto. Dáme do mísy přikryjeme
Chleba pečeme v předehřáté troubě nejprve 15 minut Trik s vodou zaručí, že se na chlebu vytvoří křupavá
Brambory uvaříme a poté rozmixujeme na kaši. Přidáme mouku, kvásek, kmín, sůl a bylinky nebo další semínka
Zda je chléb upečený vyzkoušíme špejlí. Ke konci pečení zapneme horkovzduch, aby se nám chlebík
důkladně pomoučněnou plochu a velice opatrně vytvarujte chleba přirozeně popraskané, patří to k charakteru tohoto chleba