Srnčí na červeném víně a jalovci
Cibuli nakrájíme najemno, mrkev na kostičky. Dáme vařit víno a přidáme 500 ml vody. Přidáme bobkový
Krůtí stehna na jalovci a bylinkách
na másle spolu s bobkovým listem a a pár kuličkami jalovce Zbytek jalovce nadrtíme najemno v hmoždíři.
Králík na jalovci s bramboráčky s nivou
přikryjeme plátky anglické slaniny, přidáme máslo, jalovec
Krůtí na divoko s jalovcem a slaninou
Přidáme poté česnek a v hmoždíři rozdrcené kuličky jalovce
Kančí krk na jalovci a tymiánu
Maso z kančího krku nakrájíme na kousky cca 4x4 cm a bohatě vetřeme do masa v hmoždíři rozdrcenou a
Kančí žebírka na víné a jalovci
Přidáme orestovanou zeleninu se slaninou, jalovec, Vyndáme jalovec a je-li třeba dochutíme solí a cukrem
Klobásky na víně s ostružinami a jalovcem
Pomalý hrnec nastavte na vyšší (high) nebo nízký (low) výkon podle zamýšleného času vaření
Švestkový koláč s makovým mascarpone
Obě poloviny těsta rozválejte mezi dvě- ma archy pečicího papíru na 2 kruhové pláty o síle
Vepřové medailonky na jalovci s tymiánem
Plecko omyjeme, osušíme, zbavíme blan a případného tuku a nakrájíme asi na 1,5 cm silné plátky. Ty naklepeme
Krůtí stehna na jalovci a bylinkách
na másle spolu s bobkovým listem a pár kuličkami jalovce Zbytek jalovce nadrťte najemno v hmoždíři.
Můj první slaný dortík
Toustový chleba promazaný pomazánkou: 1. vrstva- pomazánka budapešťská 2. vrstva česneková pom. posypaná
Slané koláčky
Jedná se o standardní klobásníkové těsto (viz link v poznámce). Šunku, anglickou a uzenou cihlu nakrájíme
Slané minitaštičky
Mléko zahřejeme (aby bylo teplé, ne horké), rozdrobíme do něj kvasnice a přidáme cukr. Necháme vzejít
Slaný štrúdl
Z těsta vyválíme velkou placku (ne moc tenkou, aby se těsto při pečení neprotrhlo). Potřeme ji rozmraženou
