Listové těsto rozválíme asi na tloušťku 3-4 mm. Těsto nakrájíme asi na 7-10 cm široké pruhy (měly by
řádně promícháme, těsto musí být řidší, aby se dobře lilo vysypaného pekáče (množství stačí na pekáč cca 30x40 cm
Do mísy nakrájíme čínské zelí, rajčata, papriku, okurku a ředkvičky.Vše osolíme, opepříme, zakápneme
Smícháme smetanu s jogurtem, přidáme křen, osolíme, Necháme odstát v chladničce alespoň 3 hodiny.
Vychladlé vařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl. Vše promícháme. Vypracujeme z těsta
Smícháme jemně nakrájenou cibuli, okurky, papriky, strouhanou citronovou kůru, rajský protlak, trochu
Nasolené kotlety zprudka opečeme na oleji, potom je vyjmeme, do výpeku vmícháme mletou papriku a hladkou
Syrové zelí nakrájíme na nudličky, kysané zelí rozkrájíme na menší kousky, ostatní ingredience nakrájíme
Můžeme též zavařit (30 min. při 85 °C).Poznámka: kdo ochutná, bude dělat cukety na tento způsob již každý rok
Nalijeme do vymazané menší formy a dáme na 20-25 minut do trouby na 180 °C.
Pečeme v v troubě při teplotě 150-170 °C do zlatava Pozor při manipulaci - velmi křehké.
Pečeme v předehřáté troubě, zprvu zprudka (2-3 min. ) poté na 180 °C přibližně 20 minut.Mezitím smícháme