Kachnička na medu
Kachnu pečeme při 200°C asi 20minut, přiklopíme pokličkou a pečeme asi 1,5hodin při teplotě 165°C.
Medové kostky
Vyšleháme máslo s cukrem a medem. Rozválíme na obdélníkové pláty a upečeme při 170°C
Bylinkový krém
Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme brambory nakrájené na kostky, petržel a drcený
Medové trubičky
Klademe je na vymazaný plech a pečeme při 175°C. Naplníme máslovým krémem pomocí cukrářského sáčku s
Mrkvový krém
máslo nakrájené na kousky a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut a pak polévku rozmixujeme dohladka
Husa na medu
Smícháme polovinu medu s olejem, trochou soli a pepře Podáváme s bramborovými kroketami nebo rýží.
Bezinkový med
Pak odstavíme a květy necháme 24 hodin louhovat. Bezinkový med je výborný lék při kašli a nachlazení
Kokosky s medem
Bílky, med a cukr šleháme nad párou ve vodní lázni. Až je směs hodně hustá, odstavíme ji a postupně do ní
Slaný pes
Do nízké širší sklenky vložíme kostky ledu, přidáme Poté přidáme gin a sůl.
Máslový krém
prášek rozmícháme s cukrem v mléce, přidáme vanilkovou dřeň z lusku a za stálého šlehání povaříme 2 - 3 minuty
Třešňový krém
Zahříváme za stálého míchání dokud krém nezhoustne. přikryjeme, vložíme do tlakového hrnce a vaříme v páře asi 15
Kachna na medu
si směs na potírání, kterou připravíme smícháním medu , sójové omáčky, vína a 200 ml vývaru.
Medové perníčky
Dáme do mikrotenového sáčku a necháme 2 dny odležet při pokojové teplotě.
