Vepřová plec s fazolkami
Maso nakrájíme na kostky. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso a osmahneme. Zalijeme
Vepřové kotlety na žampiónech
Kotlety nařízneme na okrajích, aby se nekroutily, opepříme a opečeme na oleji. Dáme do tepla stranou.Žampióny
Vepřová kýta na rajčatech
Slaninu nakrájíme na klínky, maso na pár místech propíchneme pořádně nasolíme a napepříme ze všech stran.Na suché pánvi
Vepřové medailonky na víně
Vepřovou panenku si nakrájíme na medailonky a jen lehce kořením a provensálskými bylinkami.Na rozpálenou pánev
Vepřové nudličky se zeleninou
Nudličky vložíme do pánve a restujeme.Mezitím si nakrájíme na tenké plátky papriku a celer, cibuli pokrájíme
Vepřová panenka ve slanině
Vepřovou panenku odblaníme, osolíme a opepříme a na rozpálené pánvi zprudka opečeme na slunečnicovém nebo
Zapečené vepřové kotletky
chladu.Potom si kotlety potřeme hořticí a poklademe plátky salámu, nejlépe hodonínského, a plátek sýru a vrátíme
Vepřová krkovice na zelenině
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran Doba pečení záleží na tom, jak silné jsou plátky masa.Jako
Vepřové maso s oregánem
Vepřové maso (lze nahradit i kuřecím) nakrájíme na kousky a dáme na rozpálenou pánev.
Vepřové plátky s hermelínem
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe plátky slaniny.
Domácí vepřová paštika
Syrový ovar (podbradek), plecko nebo krkovice, játra, vnitřní sádlo. Ovar uvaříme v osolené vodě, plecko
Vepřové plátky v tymiánu
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a vložíme do marinády rozdrtit v dlaních, česnek najemno nasekat.Marinujeme nejméně
Strouhaná vepřová játra
Játra omyjeme, očistíme. Na oleji osmažíme cibuli do zlatova, přidáme játra a orestujeme, podlijeme
Vepřové s květákem a hráškem
Maso nakrájíme na malé nudličky, osolíme, opepříme a spolu s nakrájenou cibulí a česnekem osmahneme dozlatova
Pikantní vepřové na pivu
Maso okořeníme, popř. necháme předtím marinovat v oblíbeném koření, a zprudka osmahneme na slanině po
Grilované vepřové koleno
Vepřové koleno očistíme a nařežeme kůži jako mřížku gril.V případě trouby je postup obdobný, jen místo tácku
Vepřové kotlety s cizrnou
Olivový olej, citronovou šťávu a chilli omáčku smícháme v dresing.Nakrájíme si 4 cibule, papriku a rajče
Sladkokyselé vepřové s ananasem
Maso nakrájíme na plátky a ty na kostičky (plátky lze Místo vepřového můžeme použít kuřecí maso.
Vepřová roláda II.
Roládu necháme vychladnout, krájíme na plátky a podáváme zeleninou.Pokud chceme roládu teplou, tak ji nakrájíme a potom plátky
Vepřová sekaná s houbami
Maso smícháme s vejci, syrovými houbami, ušlehanou šlehačkou, česnekem, osolíme a zahustíme strouhankou