Čína z vepřového masa
Maso, papriky, pórek a cibuli nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou, přidáme
Čína z vepřového masa
Vepřové maso naklepeme a okořeníme gyros. Čínu z vepřového masa rozdělíme na talíře a podáváme
Silvestrovský plněný vepřový bok
Vepřový bok vcelku upravíme na úhledný obdélník. Maso v průběhu pečení poléváme výpekem a dle potřeby
Vepřový řízek plněný hermelínem
Naplněné řízky obalíme v mouce, namočíme ve vejci rozšlehaným s pivem a obalíme ve strouhance.
Plněná kapsa z vepřového masa
Z masa a dalších ingrediencí připravíme vepřovou kapsu Plněnou kapsu z vepřového masa smažíme ve větším množství
Plněný vepřový řízek s uzeným
Větší osušené vepřové řízky naklepeme. Plněné vepřové řízky s uzeným rozdělíme na talíře,
Plněná roláda z vepřového bůčku
Během pečení roládu z vepřového bůčku podléváme. Pečenou roládu z vepřového bůčku podáváme s vařenými
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
nakrájené žampiony, lehounce orestujeme a zalijeme smetanami Hotovou panenku podáváme přelitou smetanovou omáčkou
Medajlonky z vepřové panenky se žampiony a smetanovými bramborami
V misce smícháme smetanu, nastrouhanou nivu, prolisovaný Zalijeme smetanou, ale jen trochu, aby se nám žampiony
Špíz z vepřové panenky na smetanovo - parmezánových bramborách
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme ji na větší posypeme částí nastrouheného parmezánu a zalijeme smetanou
Vepřové s hráškem smetanovou omáčkou a bramborovou kaší
z hrášku vodu a přidáme k vývaru, povaříme asi 5 min Pomalu přilejeme smetanu.
Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem
Na závěr přiléváme smetanu, kterou nevaříme, pouze Množství smetany je libovolné, podle toho, kolik chcete
Konfitovaná vepřová panenka s bylinkami a smetanovou omáčkou
., dopéct v rozehřáté na 180 4 min. omáčka - civule orestovat s pepřem, zalít vývarem, minutu povařit, zalít smetanou
Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
Provaříme cca 20 minut, zalijeme smetanou, vmícháme
Portobello pečené s náplní z mangoldu a Nivy
V misce smícháme nakrájené nohy, nasekaný mangold, kolečka cibulek, nastrouhanou Nivu a zakysanou smetanu
Pečená česneková hlíva na způsob číny
Podáváme samotnou nebo s pečeným masem. Výborná je hlíva ve šťouchaných bramborách.
Hruška pečená s ořechy, Nivou a brusinkami
Nasekané ořechy smícháme s nastrouhanou Nivou v poměru
Brambory pečené s nivou a anglickou slaninou
dále pečte cca 5minut.Poté všechny brambory posypeje nivou
Pečená hruška s nivou, ořechy a medem
Pečené hrušky s nivou, ořechy a medem podáváme ještě teplé, abychom si mohli plně vychutnat lahodné spojení
Menu z filmů: vídeňské noky jako z Pelíšků (a k nim pečeně na smetaně)
Cibuli nakrájíme nahrubo a necháme ji na sádle zpěnit. Mezitím očistíme kořenovou zeleninu, nakrájíme