Lék z aloe
Aloe nameleme strojkem na maso přidat ½ kg medu, 7 dl přírodního červeného vína, 1 dl čistého lihu nebo
Borový lék
4 až 6 dkg mladých borovicových výhonků rozkrájíme, zalejeme žitnou nebo čistým lihem a necháme 6 týdnů
Indická kuchyně - Keema Mattar (curry z mletého masa s hráškem)
Ve woku rozpalte ghee nebo olej a když je horký, nasypte tam celý římský kmín a nechejte probublat.
Batátový nákyp s mletým masem a zakapaný nealko Radlerem s grepem
Mleté maso si okořeníme, nakrájíme do něj cibuli a
Mleté řízečky se sýry a kořenovou zeleninou (smažené ve slaninové strouhance)
Mleté maso smícháme s nastrouhaným čedarem i eidamem uzenou paprikou, nastrouhanou kořenovou zeleninou, mlékem
Papriky plněné mletým masem s rajskou omáčkou (z parního hrnce)
Polovinu přidáme k mletému masu a druhou polovinu schováme K masu přilijeme trochu mléka, přidáme trochu strouhanky
Rychlá večeře - kolínka se sosem z pečených paprik s mletým masem
Upečené papriky, plněné mletým masem (viz odkaz) pokrájíme
Slaná žemlovka (aneb, když zbude mleté maso a starší rohlíky)
Mleté maso smícháme se všemi surovinami a dochutíme
Zeleninová polévka po mexicku - s mletým hovězím, fazolemi a domácími tortillami
Po dvou minutách přidáme mleté maso smíchané se solí
Bramborovo-cuketové vošouchy plněné mletým hovězím, s balkánským sýrem
Nejdříve připravíme nádivku. Mimo balkánského sýra vše smícháme, pak nadrobíme na kousky balkánský sýr
Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem
žampiony, na nudličky nakrájenou sušenou šunku a nakonec mleté
Padron papričky s chorizem a čedarovým dipem podle Marka Šády
Omáčka: Zahřejte mléko s troškou zeleninového vývaru
Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou
Mleté hovězí maso dáme do mísy, osolíme, okořeníme čerstvě mletým černým pepřem a mletou uzenou paprikou
Závitky z listového těsta plněné mletým masem a sýrem feta
rozehřejeme olej a krátce v něm opečeme cibuli, papriku i mleté
Lečo z cukety, řapíkatého celeru a ostatní zeleniny
Očistíme si všechnu zeleninu. Cibuli a řapíky nakrájíme na drobné půlměsíčky. Rajčata nařízneme do kříže
Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami
Do směsi zamícháme mleté oříšky a mouku smíchanou s
Salát babího léta s hlívou a jablečnými kostičkami
Z jablek vykrojíme jádřince a pak je i se slupkou nakrájíme na menší kostičky. Trsy hlívy rozebereme
Křupavé placičky s kuřecím masem, lečem a uzeninou
Přidáme lečo, vejce, olej, sojovou omáčku, worcester
Malé řízečky z leča, brambor a z hlívy ústřičné
Pokrájíme si rajčátka, papriky, uzeninu stejně jako na lečo K leču vmícháme vejce a sýr, promícháme vše a necháme
Uzené koleno pečené na leču v římském hrnci
Na dno dáme lečo ze sklenice (mám domácí, takže není Nesolím, koleno i lečo jsou slané dost.
Krevetové špízy mého muže se svěží majonézou
Nejprve si připravíme omáčku - do mističky nastrouháme kůru z jedné limetky a citronu, vymáčkáme šťávu
Stánin skládací boršč (čili lego polévka)
Maso ve velkém hrnci zalijte studenou vodou (asi 4 litry), přiveďte k varu, osolte, přidejte celé koření
Nepřekonatelné lečo s houbami podle Ing. Baiera
Na samý závěr lečo osolíme, dochutíme kořením a přidáme Myslím, že se lečo ale sní všude hned.
Lečo trochu jinak - dle mojí chuti
Papriku nakrájíme na kousky, rajčata na půlky, cibulku na kolečka. Na horkou pánev s nepřilnavým dnem