Do pekáče přidejte olivy a vše promíchejte.Navrch dejte kuřata kůží nahoru a zalijte vínem z pánve smíchaným
neoloupanými stroužky česneku.To samé zopakujte s dýní , přidejte také olivový olej a sůl, dýni dochuťte římským
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme utřeným česnekem a obalíme v těstíčku
Vepřovou kýtu opláchneme ve studené vodě a osušíme Usmažené řízky vkládáme do kastrolu na pařáček, aby
Omyté a osušené maso rozkrájíme přes vlákno na čtyři řízky Pikantní úprava masa z vepřové kýty, oblíbenáo spíše
Omyté a osušené maso rozkrájíme na čtyři říz- ky přes minutka, jejíž složení je velmi cenné, protože maso z vepřové
Umyté vepřové maso nakrájíme na řízky, které slabě Do hotové omáčky přidáme opečené řízky.
nechte zvolna vařit 30–40 minut, až maso změkne.Vsypte rýži zvolna vařte ještě 15–20 minut, dokud není hotová rýže
Špekáčky nakrojíme podélně, na koncích nakrojíme na feferonkami a zalijeme pivem s kečupem, tak aby byly špekáčky
Poté odklopíme, je-li v pekáčku z cukety příliš tekutiny
Dno pekáče polijeme troškou oleje a naskládáme na něco málo přes hodinu na 180 °C, po hodině odklopíme pekáček
Pekáč přikryjeme a dáme na 30-35 minut do trouby.
položíme masovou šišku a pekáč dáme do trouby. podle svých zvyklostí a podáváme s knedlíkem nebo rýží
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme
Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Na dno většího pekáče s víkem rozložíme všechnu nakrájenou
Řízky osolíme a opepříme a opečeme je z obou stran Poté je vložíme do máslem vymazaného pekáče.