oloupeme, vyřízneme z něj jádřinec a nakrájíme na tenké plátky Hrušku omyjeme a nakrájíme ji podélně na plátky, jádřince
Těsto vyválíme na tenký plát asi 1 mm – 1,5 mm tlustý Tato kolečka následně naplníme vepřovým masem a pečlivě
Nakrájenou cibuli zapěníme na sádle, přidáme maso pokrájené na kostky, červenou papriku, sůl, osmažíme
Všechny druhy masa nameleme, okořeníme, osolíme a zformujeme do tvaru válečků asi 5 cm dlouhých. Opečeme
Maso nakrájíme na tenčí plátky, osolíme, opepříme slabě olejem vymazané zapékací misky dáme polovinu plátků
dáme vařit a uděláme si vývar a z masa si nařežeme plátky přidáme na malé kousky nakrájenou mrkev, česnek na plátky
Připravíme si čtyři pláty alobalu, dáme na ně plátky brambor, plátky masa a navrch dáme Nivu.
Vepřové plátky nařízneme, osolíme a okmínujeme z obou Vepřové plátky poklademe na dno pekáčku a mezi ně vložíme
Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Pak vložíme plátky masa a opečeme je z obou stran.
Osmahneme cibuli, jakmile se trochu zatáhne, přidáme nakrájený špek, poté osolené a opepřené maso (nesolíme
Kýtu si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a česnek smícháme a do marinády naložíme nachystané plátky