Vepřovou panenku vyndejte z trouby, nechte chvíli stát a nakrájejte na tenké plátky.
Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a na mírném plameni
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na asi 2 cm silné Hotové plátky dáme stranou a necháme před podáváním
Zmírníme plamen a přidáme polovinu cibule a česneku Poté podáváme společně s vepřovými kotletkami.
Maso očistíme, osušíme a rozdělíme na 4 díly, které dobře osolíme a opepříme ze všech stran. Ořechy
Brambory uvaříme ve slupce doměkka v osolené vodě. Necháme je zčásti vychladnout, oloupeme a nakrájíme
Vepřové sádlo si před zpracováním vyhladíme v lednici Hrnec se škvarky dáme na mírný plamen a necháme je
Sušené houby namočíme ve vodě. Maso očistíme a nakrájíme na menší kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme
se lžící citrónové šťávy a 50 ml vody a na mírném plameni Vepřové kotlety osušíme a dochutíme solí, pepřem a
Vepřové maso očistíme, osušíme a dochutíme solí Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme se
V pánvi na středním plameni rozehřejte sádlo nebo olej nechte 5 minut odpočinout, než ho nakrájíte na tenké plátky
olejem orestujeme dosklovata česnek nakrájený na plátky provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových
Vepřové ragú Omytou a osušenou vepřovou krkovičku nakrájíme Chvíli dusíme a podlijeme vepřovým vývarem.
Dušené vepřové kostky s tymiánem a olivami Cibuli a Přidáme vepřové kostky a nahrubo nasekaný tymián.
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme Jednotlivé plátky zabalíme do šunky, přimáčkneme a
Vepřové kostky osolíme, opepříme, poprášíme hladkou Jakmile je maso orestované, stáhneme plamen, podlijeme
Omytou a osušenou vepřovou kýtu nakrájíme na tenčí Na každý plátek masa položíme plátky slaniny, opečenou
Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně vepřové panenky, které trochu osolíme a opepříme.
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Na každý plátek masa položíme 2 plátky slaniny, plátek