Vepřovou panenku vložíme do pekáčku. Upečenou vepřovou panenku nakrájíme na plátky.
V pomalém hrnci smíchejte mletou papriku, chilli, pepř, melasu, javorový sirup, sůl, česnek, jablko
sádle cibule pokrájené nadrobno, kolečka mrkve i plátky
Přiložte druhou panenku, přetáhněte plátky slaniny, Pak ho nakrájejte na plátky a podávejte s čerstvou,
Nejdříve si v hmoždíři připravíme směs koření: čerstvý pepř, sůl a nasekaný česnek rozmělníme. Ramínko
Rozdělte vepřové na polovinu, vytvořte v obou kusech Vepřové nakrájejte na plátky a podávejte s připravenou
Přidáme bobkový list a zvýšíme plamen na sporáku Spařená
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké měsíčky. V misce promíchejte s trochou oleje a majoránky a polovinu
zalijeme vodou, osolíme a opepříme a vložíme k ní vepřovou Mezitím nakrájíme maso na tenké plátky a uvaříme vejce
Vyřízněte z masa slabší kost – z obou stran ji vysekněte a potom vykruťte. Silnější kost ponechte, jen
Plát krkovice položte na kuchyňské prkénko, po obvodu Na plátek masa položte kousek snítky rozmarýnu.
Maso nakrájejte na tenké plátky. servírovacích misek nebo talířů a navrch položte plátky
Sezam posolte a promíchejte (asi tolik, aby byl slaný zhruba jako solené buráky). Všechny ostatní suroviny
Kotletu osolte a opepřete z obou stran. Bílé fazole nechte přes noc namočit a pak vložte do vroucí vody
Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran, osolte Z jedné strany namažte hořčicí a položte na ně plátek
Maso nakrájejte na kostky, v kastrolu je na oleji osmahněte dohněda a vyndejte do misky. Na výpeku osmažte
Vepřové řízky naklepeme. Vepřové řízky v těstíčku podáváme s brambory.