Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě
vhodné do trouby rozpalte sádlo, z obou stran na něm vepřové plátky opečte, vyjměte, ztlumte plamen a orestujte
Pomalu pečené vepřové maso s jablky
Při 150 °C bude pečení trvat asi 3 hodiny, při 120 Maso podávejte nakrájené na plátky, polité výpekem,
Grilovaná vepřová panenka s pečeným salátem
Posléze nakrájejte maso na tenčí plátky a finálně jej
Pečené vepřové koleno na kysaném zelí
Postup přípravy VEPŘOVÉ KOLENO vložím do tlakového PEČENÉ ZELÍ podávám s plátky kolene, pečenými bramborami
Pečená vepřová kotleta se šťouchanými brambory
Zbytek oloupaných batátů nakrájíme na plátky asi 3
Vepřová panenka pečená v listovém těstě
Vepřová panenka v listovém těstě Vepřovou panenku omyjeme Na ně položíme orestovanou a osušenou vepřovou panenku
Grilovaná vepřová panenka s pečenými paprikami
Když jsou opečené, dáme je do mísy, zakryjeme a necháme Zapařené papriky oloupeme a zbavíme jádřince.
Vepřová pečeně s krustou ze sušených rajčat
Bazalku očistíme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Teprve poté krájíme na plátky.
Vepřová pečeně s krémovou zeleninou a bramborami
Vepřovou pečeni očistíme a osušíme. Svařenou omáčku scedíme a podáváme spolu s plátky pečeně
Nadívaná vepřová pečeně se švestkovou omáčkou
Šťávu z hotové pečeně scedíme, přidáme povidla, ocet Plátky pečeně pak podáváme se švestkovou omáčkou a
Vepřová panenka ve slanině s pečenými batáty
Vepřovou panenku očistěte, osolte, opepřete a zprudka Panenku obalte v plátcích slaniny a zabalte pevně do
Vánoční vepřová pečeně na hruškách s brambory
Maso lehce naklepejte a vložte do marinády z oleje, hořčice a octa. Předehřejte troubu na 200 °C. V
Obložený chléb s vepřovou pečení nastudeno
Vepřovou pečeni nakrájíme na tenké plátky. Přidáme list salátu, plátky pečeně, okurky, cibuli
Pečené brambory s plněnými vepřovými řízky
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky , vepřovou kapsu překrojenou na poloviny a přelijeme
Vepřová krkovice pečená na červeném zelí
Vepřová krkovice Ze zelí vyřežeme košťál a nakrájíme Krkovici nakrájíme na přibližně stejně široké plátky
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso Jídlo dozdobíme lístky bazalky nebo máty.
Pečená vepřová plec s kysaným zelím
Pečená vepřová plec: Do očištěného masa nařežeme 6 Kysané zelí: Ve větším kastrolu rozehřejeme vepřové
Vepřová pečeně se salátem z červené řepy
Plátky vepřové pečeně Maso osolíme, opepříme a rychle Přidáme řepu spolu s trochou oleje a na mírném plameni
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
Maso: Plátky vepřové pečeně opepříme, osolíme, zakápneme Na špenát položíme zapečenou vepřovou pečeni se sýrem
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
, osolíme, opepříme, přidáme česnek nakrájený na plátky Poté maso vyndáme z pánve a nakrájíme na plátky, jako
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Maso: vepřové plátky proděravíme asi ve 3 místech Pěna: během pečení nastrouháme sýry (na 4 plátky):
Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem
Plátek masa nasolím a opepřím. Plátek masa se zeleninou podusím na másle.
Pošírované slávky na rajčatech, chilli a bazalce
Postup přípravy Příprava slávek (cca 20 minut): Slávky odstraníme, přidáme na nudličky nakrájené lístky čerstvé bazalky