Krkovici opečeme ze všech stran nasucho na teflonové pánvi. Osolíme, posypeme kmínem, opepříme, já jsem
Vepřová žebírka osolíme z každé strany a rozmístime pečeme zhruba hodinu, dokud nejsou žebírka dostatečně vypečená
Pekáč vymažeme sádlem a opečené plátky masa poskládáme Při pečení občas zkontrolujeme, promícháme a je-li
Maso na několika místech prošpikujeme párkem, zbytek párků nakrájíme na kolečka a odložíme stranou.
plátky naklepeme přes folii, lehce posolíme z obou antonína, natřeme vrstvou bylinkového másla, dáme plátek
Hotové upečené maso naporcujte (velikost kousků je NĚCO NAVÍC K pečení a následnému zavařování se hodí
a nastrouháme nahrubo (nebo na mandolíně na tenké plátky Podáváme k pečenému masu a zelenině.
Cibuli rozložte do vymaštěného pekáčku. Jednu třetinu zelí dejte na cibulku přihoďte bobkový
Nejprve maso svážeme potravinářským provázkem, maso potřeme olejem, osolíme, opepříme a použijeme buď
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka na oleji Toto nalijeme na plátky masa v pekáčku.Brambory uvařené
Všechno pomele,nebo rozmixujeme, osolíme, dobře promícháme.Plníme do malých sklenic, vodu nalejeme do
omyjeme, protkáme špekem, nasolíme, posypeme kořením na vepřovou příloha se nejlépe hodí šťouchané brambory přelité vypečenou
"pečeni" vyjmeme z hrnce a nakrájíme na plátky "Vypečenou" šťávu podle potřeby naředíme