Příprava masa: Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule nakrájené na kolečka, přidáme nakrájený
Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí, Upečené maso nakrájíme na plátky nebo na kousky a podáváme
osmahneme nakrájené žampiony, přidáme opepřené a osolené plátky Maso podáváme společně s bulgurem, posypané čerstvou bazalkou
Maso si opepříme a osolíme a svážeme, aby drželo tvar, položíme do pekáče. Víno smícháme s marmeládou
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Maso očistíme, omyjeme, osolíme a dáme do pekáče. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky a naskládáme do
Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé. Pečeni nakrájíme na středně silné plátky a podáváme
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Během pečení občas seškrabujeme připečené mléko ze Z vypečené šťávy sebereme tuk, zaprášíme moukou, pak
Připravíme si 4 plátky masa. nalijeme na pekáč, položíme maso, které poklademe plátky
Z fazolí slijeme nálev a fazole opečeme zprudka na Na talíř dáme hotové fazole a doprostřed upečené maso
strany osolíme, opepříme a nakrojíme, aby se při pečení Příprava fazolek: Fazolky uvaříme v osolené vodě doměkka
Plátky masa naklepeme. dáme cibuli nakrájenou na půlkolečka, na ni dáme plátky
Z vepřové kýty nakrájíme plátky, mírně je naklepeme Během pečení můžeme plátky trochu podlít vlažnou vodou
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme a lehce naklepeme a posypeme hustě bazalkou.
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a okořeníme na kterém jsme opékali maso, do kterého narovnáme opečené
vepřové plátky. Na opečené vepřové plátky dáme celerové hranolky, poklademe