Pečený pstruh s plátky lilku a kaviárovým dresinkem
Pstruhy ochutíme kořením a orestujeme na oleji, ve výpeku pak orestujeme také lilky, které udržujeme
Sójové plátky dušené na zelenině na způsob svíčkové
odstavíme z pánve a naložíme do této směsi sójové plátky
Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a do každého plátku Poté plátky masa osolíme, obalíme v Solamylu a pozvolna
Grilované vepřové koleno na pivě s hořčičným dipem a křenem
Připravte marinádu: Smíchejte obě hořčice, pepř, kmín Dochuťte medem, hořčicemi, šťávou z citrónu a pomeranče
Rajčatový salát s koprovo-hořčičnou zálivkou
Omyjte a nakrájejte rajčata a cibuli. Smíchejte tekuté ingredience na zálivku se dvěma lžícemi kopru.
Hořčicové smetanové zelí s bramborem a vejci
Přisypeme nakrájené hlávkové zelí, hořčici, osolíme
Kuřecí prsa ve smetanovo- hořčičné omáčce
Plátky masa překrojíme na poloviny a naklepeme. Med a hořčici promícháme a dáme do pánve s výpekem,
Veprova panenka s javorovym sirupem a dijon horcici
Natřeme obě vepřové panenky touto marinádou, dáme do Předehřejeme troubu na 190°C, dáme vepřové panenky
Pstruh po mlynářsku s plátky mandlí a s bylinkovo-hořčičnými bramborami
rychlá, a tak přílohu, v tomto případě bylinkovo-hořčičné změklé máslo v misce utřete a promíchejte se solí, hořčicí
Pstruh po mlynářsku s plátky mandlí a s bylinkovo-hořčičnými bramborami
rychlá, a tak přílohu, v tomto případě bylinkovo-hořčičné změklé máslo v misce utřete a promíchejte se solí, hořčicí
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
a žampiony na plátky cca 1 cm silné. Poté přidáme plátky žampionů, promícháme a ještě 5
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Plátky masa nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily Jemně rukou promasírujeme, aby se olej dostal mezi plátky
Vepřový plátek s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Nezakryté vepřové plátky s hlívou ústřičnou necháme Vepřové plátky s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Tymiánovi pstruzi na Velký pátek
Cibuli nakrájíme na kousky a smícháme s tymiánem a petrželkou. Směs ochutíme citronovou šťávou a vínem
Vepřový jazyk v křenovo-hořčičné omáčce
Vmícháme hořčici a po chvilce zasypeme moukou. Podáváme s knedlíky a plátky jazyku.
Plněný šunkový závitek zapečený v bramborových plátcích
Nastrouháme nebo nakrájíme tenké plátky šmakounu, rozprostřeme na plát šunky, okořeníme a zatočíme.
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
Vepřová klasika Na českých grilech najdete vepřové Oproti vepřovému či hovězímu si drůbež lépe rozumí
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Potom je nakrájime na tenké plátky.
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na cca 1 cm tlusté 10 cm dlouhé plátky, které dobře osolíme
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Panenky si odblaníme a nakrájíme zhruba po 200 g. Osolíme a opepříme a dáme stranou. Z květáku si kus
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Kosti vložíme do plechu, pokapejte olejem a pečeme v troubě dozlatova na 190 °C. Během pečení je obracíme
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Panenku omyjeme, očistíme a nakrájíme na 1 cm silné plátky
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji osmahneme