Maso nakrájíme na větší kousky, lehce osolíme a opepříme. Do kastrolu na rozehřáté sádlo dáme kmín,
Očištěné maso z kýty nakrájíme přes vlákno na tenké plátky pánve k nudličkám masa, dobře promícháme, vmícháme hořčici
Plátky masa nařízneme cca 4x po okraji, aby se nekroutily Přidáme plátky masa a necháme zatáhnout.
nakrojíme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, naplníme plátky
Plátky masa opatrně naklepeme (aby se nám nepotrhaly Mírně prochladlou směs, klademe na připravené plátky
V kastrolu rozškvaříme nadrobno nakrájenou slaninu, přidáme cibuli, pokud je třeba, dáme trošku oleje
omáčku: Do kastrolku vyklopíme mascarpone a na mírném plameni Pak nakrájíme na plátky, podáváme s omáčkou, můžeme
Maso rozkrojíme na plát a naklepeme, osolíme, opepříme , potřeme rozetřeným česnekem, hořčicí, posypeme bylinkami
Cibule nakrájíme nahrubo, koleno vykostíme, česnek prolisujeme. Kůži na kolenu na několika místech nařízneme
Vepřové plátky omyjeme, osušíme, z obou stran osolíme Z jedné strany potřeme každý plátek lžičkou hořčice
Z masa uděláme plát, naklepeme, osolíme, opepříme k varu a přilijeme víno, po chvíli přidáme mouku, hořčici
Mäso (ja som mala stehno)nakrájame na plátky, naklepeme Na plátky mäsa dáme šampiňónovú zmes a zapekáme cca
Přidáme pepř, kmín, plátky česneku a ještě krátce orestujeme
Vepřovou krkovici naklepeme hřbetem ruky, osolíme, opepříme a posypeme kořením na vepřovou pečeni.
Do masa nastrkáme mrkev a celer, stáhneme maso provázkem. Opečeme cibuli do skleněna a pak tam vložíme
Maso omyjeme, osušíme nakrájíme na kostky a dáme restovat do rozehřáté pánve se sádlem. Přidáme nasekanou
Sádlo dáme na pánev, nakrájíme cibuli a zamícháme se sádlem, pak to dáme osmažit. Naklepeme maso, smažíme