Vepřové ocásky pečené s bůčkem a vepřovými žebírky
Maso omyjeme, bůček nakrájíme, vše potřeme prolisovaným česnekem, posypeme kouřovou solí , uzenou paprikou
Hořčicové řízky
kýtu, karé, drůbeží či králičí maso) pokrájíme na plátky K masu přidáme hořčici a dobře promícháme (nejlépe
Hořčicové brambory
Oloupané brambory nakrájíme na osminky. Namočíme je na asi 10 minut do studené vody. Poté je slijeme
Hořčičné kapustičky
Kapustičky očistěte od špatných lístků a seřízněte spodek. Povařte v horké vodě 2-3 minuty. Rychle zchlaďte
Hořčičné kuře
olej.Kuřecí řízky osolíme, opepříme a potřeme dijonskou hořčicí Vyjmeme kuřecí prsa, vmícháme do omáčky celozrnnou hořčici
Hořčicové fazolky
Poté přisypeme fazolky, pokrájené na kratší kusy, hořčici a vše společně ještě krátce smažíme, aby se z hořčice
Hořčicové máslo
Oba druhy hořčice smícháme a okořeníme je špetkou Do másla důkladně vmícháme okořeněnou hořčici.
Hořčicové kuře
Zalijeme smetanou s moukou, snížíme plamen a provaříme Poté přidáme hořčici, prohřejeme a dochutíme solí,
Pikantní vepřový bůček s pečenými brambory
ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového
Příkrm z brambor, cukety a vepřového masa
Vaříme na mírném plamenu asi 20 minut.
Pečený vepřový bok s jablky a hruškami
hrušky a vše zalijeme směsí vína, medu, citronu a hořčice
Anglická kapsa z vepřového masa s vejci
Nejprve si uvaříme 2 vejce natvrdo. Mezitím si maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poté naplníme šunkou
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Vepřový vrabec podle Romana Vaňka
Příprava masa: Troubu rozehřejeme na 160 ºC. Cibuli nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Vepřový výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem
Maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a spolu s česnekem a nakrájenou cibulí na
Domácí masová tlačenka z vepřového masa
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
