Zapečený kuřecí plátek se šunkou, žampiony a sýrem
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozpálíme olej a plátky masa na něm zprudka
Opečený kuřecí stehenní plátek s bazalkovými tagliatele
Kuřecí stehenní plátky osolíme, opepříme a v pánvi Bazalkové tagliatelle podáváme s opečeným stehenním plátkem
Kuřecí plátky v kari omáčce s kokosovým mlékem
Kuřecí plátky osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou
Listový salát s plátky steaku a hořčičným dresinkem
Maso nakrájíme podélně na plátlky a osolíme.
Smetanové noky s grilovaným kuřecím plátkem a parmezánem
Podáváme posypané strouhaným parmazánem a grilovaným plátkem
Chilli kuřecí plátek s ředkvičkovo - bramborovou kaší
Do kastrolku dáme oloupané brambory a ředkvičky zbavené konců. Uvaříme doměkka, zcedíme, poté solíme,
Pečený pstruh s plátky lilku a kaviárovým dresinkem
Pstruhy ochutíme kořením a orestujeme na oleji, ve výpeku pak orestujeme také lilky, které udržujeme
Kuřecí plátek se šunkou a sýrem s bramborovými medailonky
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na plátky, které osolíme Na kuřecí plátek dáme šunku a posypeme sýrem.
Kuřecí chilli plátky s karbenátky z červené čočky
Maso nakrájené na plátky omyjeme a nasolíme. Podáváme společně s masem a zeleninou.
Tymiánovi pstruzi na Velký pátek
Cibuli nakrájíme na kousky a smícháme s tymiánem a petrželkou. Směs ochutíme citronovou šťávou a vínem
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
a žampiony na plátky cca 1 cm silné. Poté přidáme plátky žampionů, promícháme a ještě 5
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Plátky masa nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily Jemně rukou promasírujeme, aby se olej dostal mezi plátky
Vepřový plátek s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Nezakryté vepřové plátky s hlívou ústřičnou necháme Vepřové plátky s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Plněný šunkový závitek zapečený v bramborových plátcích
Nastrouháme nebo nakrájíme tenké plátky šmakounu, rozprostřeme na plát šunky, okořeníme a zatočíme.
Zapečené párky s brambory a zeleninou
Mezi párky vložíme i brambory. hotovému pokrmu je vhodná čerstvá nebo nakládaná zelenina
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
Vepřová klasika Na českých grilech najdete vepřové Oproti vepřovému či hovězímu si drůbež lépe rozumí
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na cca 1 cm tlusté 10 cm dlouhé plátky, které dobře osolíme
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Panenky si odblaníme a nakrájíme zhruba po 200 g. Osolíme a opepříme a dáme stranou. Z květáku si kus
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji osmahneme
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Zeleninu oloupeme a nakrájíme na kousky. Nakrájenou zeleninu orestujeme dozlatova na másle.
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Potom je nakrájime na tenké plátky.
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Příprava bulky: Všechny suroviny smícháme v hladké nelepivé těsto a ušouláme bulky o hmotnosti cca 140
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Maso nakrájíme na plátky a poté mírně naklepeme. Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy