Pečené slávky na borovicovém jehličí
Slávky očistíme od povrchových nečistot. Pokud jsou některé slávky otevřené, vyhodíme je, vždy
Houskový knedlík s práškem do pečiva
mouku, vejce, nakrájený starší rohlík, sůl, kypřící prášek Houskový knedlík s práškem do pečiva nakrájíme na plátky
Slávky buzara na víně a petrželce
Slávky očistěte a namočte do studené vody na 15 se slávky neotevřou, trvá to cca 5 minut.
Slávky ve víně a bylinkové šťávě
Zeleninu, cibuli a česnek nakrájíme nahrubo a osmažíme Zeleninu zalijeme bílým vínem a přilijeme rybí vývar
Pečený platýs s rajčaty a bazalkou
Platýse očistíme a dobře osušíme. Do dutiny zasuneme plátek citronu.
Semínkové vánoční ozdoby pro ptáčky
Želatinu připravte dle návodu na obalu. Navlékněte stužky a dárečky pro ptáčky jsou hotové.
Platýs na másle s kaparovou omáčkou
Vložíme kapary a na mírném plameni povaříme alespoň Filety z platýse očistíme a osušíme.
Salátek ze syrové řepy a mrkve
Řepa, mrkev, petržel, celer i pastinák je zelenina, Kořenová zelenina je úžasná.
Smažené slávky v pivním těstíčku
Vyřadíme slávky s prasklou ulitou i slávky, které při Zbytek slávek opatrně vyloupeme.
Teplá letní zeleninka s cuketou
Můžeme zeleninu také podlít troškou vody, aby se nepřipálila Takto připravenou dušenou zeleninu můžeme opravdu jakkoliv
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
fazolky, osolíme, opepříme, přidáme česnek nakrájený na plátky Poté maso vyndáme z pánve a nakrájíme na plátky, jako
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vepřovou plec vykostíme, nakrájíme asi na 300 gramové
Kuřecí horní stehna plněná plátky Tyrolské šunky, paprikou a bylinkami
Pod kůži kuřecích horních stehen vložíme plátek tyrolské
Scaloppina di pollo alla griglia (Tenké kuřecí plátky na grilu)
Postup Kuřecí prsa rozřízneme na co nejtenčí plátek Grilované kuřecí plátky servírujeme se salátem z mangoldu
Jahodové řezy s želatinou
Slijeme šťávu z kompotu, rozmícháme v ní pudinkový prášek rozložíme pokrájené jahody a vše zalijeme nachystanou želatinou
Řezy s jahodami a želatinou
do toho vmícháme sníh a postupně mouku s kypřícím práškem Na to poklademe jahody a přelijeme želatinou.
Ovocný dort s želatinou
Mouku, cukr, vajíčka a prášek do pečiva smícháme, Návod na přípravu želatiny bývá na balíčku.
Ovocný piškot s želatinou
Do hladké mouky pečlivě rozmíchám prášek do pečiva. Potřu vychladlý piškot, pokladu ovocem a zaliji želatinou