Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Plamen ubereme na minimum, sleziny zasypeme nakrájenou Slezinu krájíme na silnější plátky a podáváme s různě
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
1. varianta: Půlku kolena uvaříme se zeleninou, solí Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Polévka z vepřové krkovičky bývá výbornou, chutnou specialitou vepřových hodů.
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné plátky, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a obalíme
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi
Do papiňáku dáme kosti, osolíme, přidáme zeleninu, , polévku přecedíme a do polévky dáme tu uvařenou zeleninu
Vepřová panenka s restovanou cibulí, česnekem a kapustičkami
Poté vylijeme výpek do sosu a maso krájíme na plátky
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
Očištěné ledvinky od vnitřní části je nejlépe nechat do druhého dne odležet v mléce, po vyluhování v
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
Kořenovou zeleninu a cibuli očistíme a nakrájíme na restujeme ji do sklovata, poté přidáme kořenovou zeleninu
Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným
V tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájenou anglickou
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Mírně osolíme, posypeme na plátky nakrájeným česnekem
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Uprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Nožem pootočíme, abychom vytvořili skulinu. Naplníme ji brusinkovým
Vepřové se zázvorem, řapíkatém celeru a sojové omáčce
osmahneme na oleji, na ní dáme osmahnout osolené plátky K poloměkkému masu přidáme zeleninu a rozmačkaný česnek
Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě
Opečené plátky masa uchováme v teple. se šťávou a ozdobíme kouskem čerstvé zeleniny.
Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH
Zelí i s nálevem dáme do keramické nádoby pomalého hrnce. Na rozehřáté lžíci oleje osmažíme do růžové
Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na pláty.
Vepřová krkovička zapečená s brambory, rajčaty a olivami
Krkovičku si den předem nakrájíme na plátky, naklepeme
Brambory s lečem a vepřovým masem zapečené v troubě
na proužky nakrájenou cibuli, česnek nakrájený na plátky
Ostřejší vepřové nudličky s kořením Garam Masala
chvíli dušení dáme ještě rajčata nakrájené na kulaté plátky
Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme Na grilovací pánvi si mezitím ještě ogrilujeme na plátky
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory
Panenku nakrájíme na 2,5-3 cm široké plátky, dlaní
Zelené fazolky s vepřovým masem a bramborovými knedlíky
V hrnci rozehřejeme olej a nakrájenou slaninu na něm vyškvaříme. Přidáme nakrájenou cibuli a dusíme
Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou
Cibuli nakrájíme na jemné plátky, obalíme v hladké Necháme deset minut odstát a nakrájíme je na plátky