Ananasové kostky necháme na sítku okapat.Okapanou šťávu nalijeme do čtvrtiny hrníčku (klasický hrníček
Kořenovou zeleninu očistíme, opereme a nastrouháme Játra nakrájíme na plátky a vrátíme do omáčky.
Játra očistíme, nakrájíme na menší kousky a naklepeme. Rozpálíme olej, do kterého dáme na ovonění dva
Žebírka dám do sáčku a zaliji marinádou, nechám 24 hodin v lednici. Marinované žebírko vložím do pekáčku
Na sádle osmahneme nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájené houby a nakrájené srdce. Posolíme, pokmínujeme
Játra nakrájíme na plátky a na troše sádla je rychle Na každý položíme plátek jater, na ně sekanou, zakryjeme
Očištěná a opraná vepřová srdíčka vložíme do hrnce Srdíčka pokrájíme na plátky asi 1 cm silné a zaprášíme
Vepřové slezinky oláchneme, vyřízneme zbytek provazovité drcený kmín, promícháme a pod pokličkou na mírném plameni
Den předem si naložíme osolené plátky masa do oleje Druhý den do pekáče rozložíme plátky masa, potřeme
Maso nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky. Připravíme si bokem směs: ve smetaně rozpustíme nivu
Vepřové sleziny očistíme a zbavíme tuku, odřízneme Hodí se na studenou mísu se zeleninou nebo jako teplé
Den dopředu naložíme maso do marinády, kterou vytvoříme z výše uvedených ingrediencí, které vložíme
Maso nakrájíme na kostičky velikosti soust, osolíme, opepříme, promícháme s granulovaným česnekem a