Troubu zahřejte na 180 °C. Lžíci oleje rozpalte v pánvi a deset minut na něm opékejte cibuli a mrkev
V malé míse promíchejte kůru, šťávu, sójovou omáčku, ocet a škrob a dejte stranou. Olej rozpalte ve
Vepřové kostky Cibuli nakrájíme najemno a pomalu necháme Přidáme omyté vepřové kostky a dále restujeme.
kotlety, krkovice, žebírka, šunka, kolínko... pestrost vepřového Marcel Vám tentokrát ukáže, jak správně připravit vepřovou
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso osušíme a dobře osolíme. V kastrolu rozehřejeme sádlo
Vepřové plátky namarinujeme z obou stran solí, pepřem Vepřové plátky natřeme z jedné strany pestem rosso.
, a plátky pak na tří- až čtyřcentimetrové kostky. Po hodině dušení přeceďte téměř měkké maso i se zeleninou
česnek taky zbavte slupky a rozkrájejte na tenké plátky Tím, že vše pečete zprudka a nezakryté, dáváte vepřovému
Na začátek Vám doporučujeme vepřové ragú na smetaně Jako další Vám doporučujeme vepřové řízky v bramborákovém
Plátky masa osolíme, opepříme a vložíme do mísy. másla, ke kterému jsme přidali snítky rozmarýnu a plátky
Plátky masa zlehka přejedeme po obouch stranách nožem Z plátků lehce setřeseme marinádu a na pánvi je opečeme
Maso pokrájíme na plátky, které po stranách nakrojíme Do výpeku nasypeme na měsíčky nebo plátky pokrájené
Když restuji druhou stranu plátku, vložím na pánev Osmahlou slaninu naskládám na maso a pokladu plátky
Plátky masa paličkou na maso mírně naklepeme a na Pokud budeme plátky připravovat v papiňáku, budeme
Sojové plátky 10 minut povaříme v osolené vodě ochucené Vmícháme do ní uvařené sojové plátky, podle potřeby
Sojové plátky dáme vařit do 1/2 l vody. Po uvaření plátky pořádně vyždímáme, pokapeme olivovým
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme Kuřecí plátky opečeme na olivovém oleji na mírném ohni
potřeme hořčicí (asi 1 zarovnaná kávová lžička na jeden plátek Na závěr zjemníme plátkem másla a můžeme podávat s
Zapékací skleněnou mísu vytřeme máslem, na dno položíme plátky slaniny a na ně okořeněné plátky masa.
Plátky masa osolíme, opepříme, okraje nařízneme a Plátky masa vrátíme zpět do pánve, zalijeme vodou tak
Na plátky nasypeme parmazán. Plátky dáme péct do předehřáté trouby na 190°C.