jadérka a z dužiny vydlabeme lžící nebo tvořítkem kuličky Zaleželé kuličky podáváme v melounových slupkách.
Z odleželé hmoty potom vlhkýma rukama tvarujeme kuličky Obalené kuličky poté skládáme do papírových košíčků
Ze všech surovin kromě oříšků uděláme těsto, ze kterého vyválíme váleček. Rozkrájíme na kousky a do každého
Kuličky sušíme na pocukrovaném prkénku a pak je ponoříme Než poleva oschne, obalíme kuličky v čokoládě rozsekané
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na 4 plátky
Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Obě cibule oloupeme. Jednu cibuli nakrájíme na plátky
opláchneme ve vlažné vodě,odblaníme a nakrájíme na nudličky nakrájíme na drobno a osmahneme na kousku sádla,přidáme nudličky
Na pánvi osmahneme plátky masa, které jsme dobře osolili, opepřili a na hodinu předem naložili do oleje
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl i pepř. Vzniklou marinádou potřeme
Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova. Pak přidáme pokrájené maso a za neustálého míchání restujeme
Nakrájíme maso na medailonky, okořeníme ho a dáme do mísy s olejem a necháme ho v lednici. Nakrájíme
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli
Panenku nakrájíme na stejně velké špalíčky. Špičku panenky v tomto receptu nepoužíváme. Špalíčky stáhneme