Řízky naklepeme,osolíme opepříme a položíme na ně plátek šunky, sýra a oloupané, na plátky nakrájené
Vepřová žebírka(doporučuji předuzená) omyjeme,vysušíme solí-běžně dnes koupíte).Marinádou potřel z obou stran vepřová
Nejdříve na lžičce sádla osmažíme nakrájenou cibuli a necháme vychladnout. Maso s cibulí a vodou prošleháme
Bravčové srdiečka narežeme na plátky. Narezanú cibuľu orestujeme na troche oleja, pridáme mletú papriku
Kotlety naklepeme, mírně osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem, na každou dáme plátek sýra a několik
Vepřové ledvinky rozpůlíme a vyřežeme vnitřní části plátky ledvinek podélně přepůlíme a nakrájíme na nudličky
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější 3 bobkové listy, 6 kuliček nového koření a kostku
Předehřejte troubu na 140°C. Promíchejte koření, sůl a pepř a směs vetřete do masa – všude
Maso zakapejte v míse olejem; buď ho rozetřete štětcem, nebo ho do masa ručně vetřete. Opepřete
Brambory povařte doměkka v osolené vodě, trvá to 15–20 minut. Slijte, s mlékem a olejem rozmačkejte dohladka
Kuskus načechrejte vidličkou přimíchejte rajčátka osolte Maso získá lahodnou kůrčičku. se zeleninou Do kuskusu
Vmasírujte do žebírek sůl a pepř. Dejte je do pekáče masitou stranou dolů, přilijte pivo, přidejte cibuli
Lehké pivo s banánovou vůní je k jemnému zapečenému vepřovému
Do litinového kastrolu nebo pekáčku vhodného na sporák i do trouby dejte smetanu a podmáslí a
Chilli papričky namočte do horké vody a dejte stranou. Ve velké těžké pánvi nebo kastrolu s dobře přiléhající
Den předem si namočíme cizrnu, pak vodu slijeme a v nové vodě vaříme do měkka. Maso si nakrájíme na
Kotletu mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Do misky s víčkem dáme lžíci jogurtu, petržel
Žebírka jsem marinovala 36 hodin a během té doby 3x otáčela, aby maso bylo stejně naloženo. Pak jsem
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Z jedné strany natřeme hořčicí a obalíme v mouce