Maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlkolečka, přidáme vše ostatní a řádně promícháme. Dáme do misky
Na oleji s máslem lehce osmahneme anglickou slaninu, necháme zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme plátky
Krkovici nakrájíme asi na 1,5 cm plátky, ale nedokrojíme úplně. Umícháme marinádu, kterou ze všech stran
Maso omyjeme, naklepeme, nasolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a maso
Vepřové maso nakrájíme na kostky a opečeme. Do měkké zeleniny vrátíme maso a dochutíme.
Do většího hrnce si dám vařit rýži, s tím, že vodu osolím a nasypu do ní kari (asi dvě PL), pak vhodím
Nožky, hlavu a kolena pořádně očistíme od chlupů a omyjeme. Ledvinky rozřízneme, odstraníme z nich močovody
V kastrole nebo v hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kostičky pokrájenou slaninu a necháme chvíli
Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme, okořeníme a orestujeme
Maso nakrájíme na kostky, vložíme na osmahnutou, ale ne hnědou cibuli, necháme zatáhnout. Poté přidáme
Připravíme si 4 plátky masa. Používám kýtu, opláchneme,naklepeme, osolíme a opepříme. V menším kastrolku
Bůčkové maso, pokud možno ne úplně libové, nakrájíme na kostičky a dáme do tlakového hrnce, přidáme
Maso naklepeme, nařízneme. Osolíme z obou stran a naklademe na jemně vymaštěný plech. Mezi plátky masa
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme koriandrem a potřeme česnekem. Cibuli nakrájíme na
Plátky masa nařízneme, z obou stran posolíme, opepříme a potřeme z každé strany hořčicí. Lehce obalíme