Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Cuketu neoloupeme a nakrájíme na kostky, poté přidáme
Poté ho scedíme. Vepřové maso umeleme a smícháme se sójovým masem.
Přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso a osmahneme Nakonec přidáme na nudličky nakrájenou papriku.
Cibuli nakrájíme na drobno a na drobno a na troše oleje orestujeme do tmava, přidáme na kostky nakrájené
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na Bůček vložíme do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°
Maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a spolu s česnekem a nakrájenou cibulí na
Příprava masa: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté
Mezitím si nakrájíme rajčata na kousky a poté je přidáme vodě, scedíme a rozdělíme do talířů na jednotlivé porce
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm umeleme housku navlhčenou mlékem. K umletému masu
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Na tuku osmažíme na drobno nakrájenou cibuli do zlatova. Přidáme
Poté obalíme klasicky v trojobalu- mouka, vejce, strouhanka
Při přípravě zelí : Na sádle osmažíme cibuli, přidáme
Vepřové maso nakrájíme na velmi tenké plátky (nejlépe do zbylého tuku vhodíme čtverečky pokrájené zelí a pórek
Neuvařený párek položíme doprostřed těsta (kde to není stran vezmeme postupně vždy 1 nožičku a dáme přes párek
Přidáme zbytek soli (pokud jsme ji nepoužili celou již při zaschnul a párky nevytekly.
panvici na oleji orestujeme na kolieska narezané párky Párky pridáme ku kapuste, ak treba podlejeme malinko
nechávám droždí přirozeně kynout, vždy vykynulo), poté kruh, rozdělila na trojúhelníky, zabalila do každého párek