Ovařený vepřový bůček s kořením
K ochucení vepřového bůčku lze použít bolívijské koření Naložený a ovařený vepřový bůček podáváme nakrájený
Vepřový guláš s houbami a bramboráky
Houby očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Cibuli, mrkev i celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky
Vepřový burger s karamelizovanou cibulkou
Uzenou papriku rozmícháme v majonéze. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Máslo rozehřejeme
Vepřový guláš se zelím a knedlíkem
Cibuli nakrájejte najemno, maso na kostičky. Na oleji orestujte nejdříve cibuli, pak maso. Jakmile
Vepřový sendvič s hořčicí a cibulkou
Potřete vepřové plátky z obou stran olivovým olejem rozdělte plátky okurek, cibuli, na každý dejte plátek vepřového
Vepřový burger s karamelizovanou cibulkou
karbanátky, doporučujeme při tvarování vytvořit tenčí placky
Pomazánka z vepřového masa
Jalovec, pepř i bobkové listy nadrtíme v mlýnku nebo v hmoždíři. Přidáme 2 lžičky soli a nasypeme koření
Eintopf z vepřového masa s novými bramborami
Sušené houby nasypte do hrnku a zalijte je jakoukoli vodou máte po ruce – lepší je horká, ale půjde
Vepřový pilaf s hráškem a mandlemi
Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme a restujeme Vepřový pilaf servírujeme v misce nebo v hlubokém talíři
Trnčená máčka
Na rozehřáté máslo nasypeme hladkou mouku a uděláme zápražku, přidáme hřebíček, skořici a švestková povidla
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa necháme vcelku, osolíme, okořeníme pepřem, sušeným
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vepřovou plec vykostíme, nakrájíme asi na 300 gramové
Zelená Buddha miska s avokádem, hummusem z červené řepy, zeleninovými karbanátky a sezamovou omáčkou
Připravíme si sezamovou omáčku. Stačí už jen přelít sezamovou omáčkou a můžeme servírovat
Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré
Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme 2 lžícemi
Kari omáčka podle Pavly
si smícháme vodu s hladkou moukou a vlijeme jí do omáčky Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem, rýží nebo s