Domácí vepřová paštika
Syrový ovar (podbradek), plecko nebo krkovice, játra, vnitřní sádlo. Ovar uvaříme v osolené vodě, plecko
Vepřové plátky v tymiánu
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a vložíme do marinády, kterou připravíme z výše uvedených ingrediencí
Strouhaná vepřová játra
Potom omáčku zahustíme hladkou moukou nebo jíškou. játra nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme do omáčky
Vepřové s květákem a hráškem
Maso nakrájíme na malé nudličky, osolíme, opepříme a spolu s nakrájenou cibulí a česnekem osmahneme dozlatova
Pikantní vepřové na pivu
Maso okořeníme, popř. necháme předtím marinovat v oblíbeném koření, a zprudka osmahneme na slanině po
Sladkokyselé vepřové s ananasem
Provaříme, dochutíme solí, eventuálně sojovou omáčkou Místo vepřového můžeme použít kuřecí maso.
Vepřová roláda II.
Maso rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, posypeme na nudličky nakrájenou
Vepřová sekaná s houbami
Maso smícháme s vejci, syrovými houbami, ušlehanou šlehačkou, česnekem, osolíme a zahustíme strouhankou
Vepřové na kari s hermelínem
Na dno zapékací misky dáme tuk, polovinu cibule, česneku a pórku a vše lehce poprášíme karí. Maso naklepeme
Vepřové zapečené s pórkem
Kostky osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na oleji, aby se maso zatáhlo. Přendáme do pekáčku, hustě
Noční vepřové s fazolemi
zeleninu v pekáči rozmačkejte, abyste získali základ omáčky Vlijte vývar a na sporáku omáčku krátce povařte dohusta
Vepřová pečínka v mléce
Maso osolte, posypte kmínem a vložte do pekáče nebo velkého hrnce s poklicí (počítejte s tím, že ho budete
Vepřové pěti vůní
Vepřovou panenku osolte a posypte kořením pěti vůní podávejte s fazolkami vařenými v páře a orientálními omáčkami