Přidáme houby a dusíme 40 minut doměkka. Smetanu smícháme s moukou a jakmile je maso hotové
vyjmeme, uchováme ho v teple, šťávu zaprášíme hladkou moukou Příprava knedlíku: Na vál dáme mouku smíchanou s práškem
Vepřovou plec nakrájíme na malé nudličky. Poté dle potřeby zaprášíme moukou a tím směs zahustíme
Na zbylém oleji orestujeme pokrájené houby, zjemníme Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a přeléváme omáčkou
Maso nařízneme do mřížky, opečeme na pánvi, dáme do pekáče, osolíme, okořeníme, podlijeme vodou a upečeme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Cibule oloupeme, nakrájíme a orestujeme, poté přidáme
Maso omyjeme, zbavíme blanek a nakrájíme na plátky. Jednotlivé plátky poté osmahneme na pánvi a dáme
Na pánvi na oleji si osmahneme kousky vepřové panenky Dusíme do té doby, než se směs zredukuje a ingredience
panenku zprudka orestujeme na oleji a dopečeme v troubě
Kukuřičnou mouku rozmícháme ve 2 lžících vody, vmícháme
Očištěné houby nakrájíme na kousek, vložíme na zpěněnou Necháme provařit a trochu zahustíme hladkou moukou
Vepřovou panenku omyjeme, zbavíme blanek a osolíme, Nakonec dáme dopéct do trouby.
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Maso nakrájíme na menší kousky a přidáme k bramborám
Zelí nakrájené na kostečky vložíme do vroucí vody, minutu povaříme a scedíme. Kýtu nakrájenou na kostečky
Vepřové maso nakrájíme na kostky a a vložíme do kastrolku
V menším hrnečku si připravíme marinádu z worcestrové omáčky, medu, česneku a chilli. Marinádu dle chuti