Pečená vaječná omeleta po lotrinsku v housce
Předehřejte troubu na 180 °C. Vyložte plech o rozměrech zhruba 20 x 30 cm pečicím papírem. V míse
S chutí do jarního tvoření - pestrobarevní ptáčci
Na barevný papír obkreslete podle šablony tři části
Barevná paprika zárukou pestrého jídla
Určitě vyzkoušejte papriky plněné mletým masem v rajčatové
Barevné tarte flambée s červenou řepou
Droždí rozmíchejte se 3 lžícemi vlažné vody do hladka a nechte na teplém místě asi 5 minut kynout.
Vaječná omeleta s tvarohem, žampiony a slaninou
Vlijte čtvrtinu vaječné směsi a nechte 2 až 3 minuty
Kuřecí prsa na špejli s barevným salátem
Na každý proužek masa položíme pásek cukety a mrkve Proužky masa se zeleninou napichujeme na špejle ve
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme Naplnene maso pevne previazeme a takto pripravene ho
Pečený vepřový ocásek s celerem a pomerančem
V kastrolu si rozpálíme část oleje a opečeme maso za Maso vyndáme na talíř a do kastrolu dáme zbytek oleje
Smažený vepřový jazyk v sýrovém těstíčku
Opláchnutý jazyk vložíme do vařící osolené vody s bobkovým listem, novým kořením, tymiánem a uvaříme
Roláda z vepřového boku na jarní cibulce
Vepřový bok upravíme tak, aby vznikl velký plát. Celý plát masa pokryjeme anglickou slaninou.
Vepřový steak s kroketami a růžičkovou kapustou
Poté, co bude maso dozlatova opečené, sejmeme pánev z plotny a maso dále uchováváme v teple.
Grilovaný vepřový bůček s česnekovou marinádou
Vepřový bok naporcujte. Maso grilujte do změknutí, asi 40 minut.
Grilovaný vepřový steak s cuketovým salátem
Maso očistíme a naklepeme. Lehce osolíme. Maso vložíme do misky a pokapeme ho olivovým olejem
Pečený vepřový bůček s jablky a hruškami
Vepřové maso položíme na čistou pracovní desku a osušíme Na směs položíme vepřové maso tukem nahoru.
Brabantský vepřový kotlet s listovým špenátem
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme nastrouhaným V pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm maso z obou
Zatloukané plátky smaženého vepřového boku
Po cestě z ranní směny si zakoupíme nakrájený vepř. bok s kostí (4 plátky). Přijdeme domů a zjistíme
Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku
, tak tam dáme nakrájené syrové srdíčko a necháme maso Poté k němu přidáme ten nakrájený uvařený jazyk.
Pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi
Přidáme maso nakrájené na kostky a necháme zatáhnout Když je maso měkké, omáčku zahustíme jíškou z mouky
Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
Plátky masa naklepeme, po okrajích nařízneme a po Poté plátky masa osušíme papírovou utěrkou a z obou
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
Všechno pěkně promícháme, zalijeme vodou, aby maso dáme jí tolik, kolik potřebujeme podle porcí až je maso