Marinovaný vepřový bok
Marinádu necháme vychladnout a naložíme do ní osolené maso Troubu předehřejeme na 200°C a vložíme do ní pekáček s masem
Vepřový měšec s párkem
Maso rozdělíme na 5 plátků, které naklepeme. Jakmile je maso měkké jíšku přidáme do hrnce, povaříme
Vepřový plátek s vejcem
osmahneme o obou stran plátky nasoleného a opepřeného masa Jakmile je maso hotové, vyjmeme a do vypečené šťávy
Smažený vepřový řízek
Vepřovou kýtu opláchneme ve studené vodě a osušíme Patrně nejoblíbenější úprava vepřového masa z kýty.
Vepřový řízek s cibulí
Omyté a osušené maso rozkrájíme přes vlákno na čtyři Pikantní úprava masa z vepřové kýty, oblíbenáo spíše
Vepřový přírodní řízek
Omyté a osušené maso rozkrájíme na čtyři říz- ky přes z vepřové kýty obsahuje 21 % bílkovin.
Vepřový bok s hruškami
Maso očistíme a omyjeme a ostrým nožem nařízneme do Maso poléváme výpekem alobalem.
Vepřový plátek se žampiony
Maso vyndáme, dáme ho bokem a na vápeku orestujeme Podlijeme troškou vody, vložíme zpátky maso a dusíme
Plněný vepřový bůček
Bůček si středem nařízneme, aby vznikla kapsa, veku nakrájíme, polijeme mlékem a necháme nasát. Utřeme
Vepřový gyros s rýží
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme olejem Naložené maso nakrájíme na tenké plátky a osmažíme.na
Vepřový perkelt se zeleninou
Maso si pokrájíme na kousky, cibuli nadrobno a nať Až je maso téměř uvařené, přidáme kapie, hrst semínek
Vepřový špíz s paprikou
Kostky masa necháme nejlépe několik hodin v marinádě Poté na špejli střídavě napichujeme vepřové maso, cibuli
Jarní vepřový aspik
Nožičky zalijeme vodou, přidáme sůl, koření a uvaříme doměkka. Poté obereme, pokrájíme a dáme se zeleninou
Vepřový perkelt II.
Maso opláchneme, nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme Sádlo rozpálíme, cibuli na něm orestujeme, přidáme maso
Polévka z vepřového jazyka
Vepřový jazyk omyjeme, vložíme do hrnce se studenou můžeme přidat vegetu nebo kousek bujónu a dovaříme maso
Ovar z vepřového kolena
Vepřová kolena očistíme, omyjeme a vložíme do studené Až je maso měkké, přidáme do hrnce majoránku.
Plněný vepřový bůček
Nejprve připravíme nádivku. Máslo vymícháme se žloutkem a solí, přidáme pokrájenou housku namočenou v
Vepřový guláš z plecka
Přidáme umyté maso nakrájené na kostky, které opražíme Měkké maso zaprášíme mouko a povaříme.
Vepřový plátek na cibulce
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a dáme Přidáme maso, osmahneme, zaprášíme paprikou a poté
Jednoduchý vepřový perkelt
nakrájenou cibuli a přidáme červenou papriku, nakrájené maso Maso opražíme, zalijeme vodou, hrnec uzavřeme a dusíme
